Finaliza la vendimia "más corta" desde que se tienen registros con solo 432.000 kilos recolectados

Por fin nos hemos dado cuenta de uno de los problemas gravísimos medioambientales, y los que no habían caído en ello, lo harán o están haciéndose ya alguna que otra pregunta. Si hablamos de agricultura, está a la vista, pero en lo que ha sido siempre de secano ya es dramático, no es reciente. Hemos contemplado cómo los frutales se han secado paulatinamente: almendros, higueras, nogales, castaños…, y si bien muchos no han representado una dependencia económica, han sido el barómetro, el instrumento que nos advierte de lo que ocurre: la sequía que hace ya años padecemos.

Ahora, la viticultura por ser un medio que ha proporcionado parte de una economía, que no resolutiva, si de interés, aparte de ser un cultivo tradicional, que llevaba algún que otro siglo implantado, nos lo muestra muy claro: se secan sus vides.

Algunos políticos, buscando sólo rédito a su signo, se han comprometido en dar soluciones a este sector, pero nunca han aparecido ni tan siquiera algún signo que lo denote. Todo ha quedado en la noticia y la foto de grupo, con esa sonrisa farisaica, de aparentar una empatía que llegue hasta las urnas. Ahí, como siempre, terminará todo.

Y sí, ciertamente, si la parte este las vides de secano es de situación emergente, las de la parte oeste no son menos, y es ya una visión deprimente a un cultivo que fue próspero, pero nunca con una climatología tan adversa.

Así, de esta manera, que se agoten las reservas antes de la siguiente cosecha no es bueno. No habrá excedentes con tal cantidad recolectada, y a menos irán. Al viticultor, no se le puede tratar como lo han hecho muchas de ellas (Bodegas) hasta ahora, pagar muy tarde, mal y a plazos, es decir, “a goteos”, por lo que muchos de ellos optaron ya decididamente por su abandono.

Ya se importan, y no es nuevo, caldos de Latinoamérica, (también Sudáfrica) donde al igual que en España el cultivo está industrializado y el costo de la mano de obra, como sabemos, es ínfima se abaratan costes, que por otra parte, dados los climas se garantiza una producción durante todo el año.

Aquí, donde las labores de un viticultor, requieren casi nueve meses de intensa labor, ya que los cultivos están en zonas donde la mecanización es casi imposible, además por la manera y tradición de llevarlo, de tal forma qué, los azotes de la climatología no los arruine; transformándose en un trabajo propio o casi de esclavos, hace que no sea rentable en casi muchos, o todos, sus diferentes aspectos. Se salvan de esta afirmación algunos cultivos que, si bien están muy avanzados, modernizados, tampoco rentabilizan su inversión, ni como la misma, ni como ingreso económico amortizable. Y cuando un cultivo, mercado o patrimonio no renta se tiende a eliminar, lo contrario, es decir, mantenerlo, es por pura tradición, confundiéndose con un supuesto hobby e interés propio. Hay viticultores que sacarles de su sistema empírico de cultivo y obtención de su vino “para casa” sería como condenarles a un supuesto y ficticio fracaso condenatorio. Tampoco es eso, y son los menos.

De otra parte, continúa existiendo el empecinamiento de intentar mantener el conservadurismo de los varietales, mal llamados autóctonos, (con prohibición expresa de aceptar los foráneos). Algunos de cierta calidad y otros hartos conocidos que no dan más de sí. Habría que tomárselo con absoluta seriedad en el empeño de reflotar lo que antaño era un cultivo más próspero que ahora, donde la no rentabilidad, en simbiosis con la larga sequía hace un trabajo desbastador. Dudosa batalla, considero que perdida y cada vez con menos “infantes”.

Difícilmente se puede competir con vinos de calidad, con cuerpo, crianzas y reservas importados de zonas con ganada y merecida fama sobradamente conocidos. (Se moleste quien se moleste). Pero no, sigamos mirándonos el ombligo, ya que tenemos los mejores vinos, se afirma, que no se cuestionan los gustos, sino razones contundentes que desmontan toda la pseudoreputación.

Si; se habrán ganado medallas, pero todo ello es muy cuestionable, y al viticultor no le son de ningún tipo de ayuda, pues la relación final de su amada “vitis vinífera” con la Bodega, en el terreno económico sigue igual, es decir, muy mal. Por tanto, se crea, se genera desmotivación, desinterés y pérdida total de credibilidad por mejorar y continuar trabajando.

Basta darse una vuelta por cualquier hipermercado y ver el precio que compite con el propio, y huelga el comentario posterior, este debe ser íntimo…, sin exclamaciones.

Este sector está dejado de la mano, y es el mismo viticultor quien se subvenciona al final su propio cultivo, las limosnas externas no son ninguna motivación, y al que le es, su cultivo está ruinoso, y su objetivo conocido: la picaresca. Mala praxis es la picaresca de la subvención. Muchos son los viticultores que ya han optado por el abandono de sus parcelas, sin solución de continuidad. Cederla incluso de manera gratuita, en precario, con el usufructo íntegro para quien cultive, nadie quiere intentarlo, por mucho que el Consejo Regulador y las propias Bodegas intenten infundir ánimo, empleando planes de sostenimiento de los mismos; siempre agradecido, pero aquí se deben aplicar la máxima: “Hechos son amores y no buenas razones”. Las Bodegas han debido pensar que el viticultor es un lacayo suyo, la herramienta intermedia que hace que la pompa y Fausto con sus correspondientes premios y medallas sean propiedad de la Bodega de turno. En tanto el viticultor, aún pasado más de un año, no ha recibido el importe de su sacrificado y duro trabajo.

Hubo cierto momento en que los políticos de turno, con los viticultores se “empeñaron” dando ciertas filípicas, haciendo ver que estaban en ello, en protegerlo y sacarlo adelante, reflotarlo, mediante varias estrategias, pero todo quedó en un fracasado intento de buenas voluntades, más bien empatías preelectorales, y captar algún que otro voto descarriado. Sí, ni planes de regadío, ni nada parecido a rescatarlo, pues ya se adivinaba la situación actual.

Un año como este, más duro y desmotivado aún, que de no aparecer las ansiadas y esperadas lluvias, avanzarán hacia la pérdida total del cultivo…, porque, esa cacareada red de regadío, como tabla, suero de salvación, siquiera para mantenerla viva, solo es un proyecto “estelar” más, que al parecer es lo que ahora prima, siendo de verdadero interés y en la creencia que incluso económico.

Si, este sector no debe notarse en las urnas. ¡That is the question! Al final la competencia se hace notar…, todos al hipermercado.