Ingredientes:
- 2 plátanos por persona
- 1 cucharada de azúcar por plátano
- 75 grs. de mantequilla
- El zumo de 1 naranja
- 75 grs. de licor Grand Marnier o de Cointreau o de ron añejo
- 1 bola de helado de vainilla
Elaboración:
Poner una sartén a fuego suave con la mantequilla. Pelar los plátanos y ponerlos en la sartén cuando la mantequilla esté derretida, espolvorearlos con el azúcar, darles la vuelta, dejar unos minutos a fuego,añadir el licor Grand Marnier y con la ayuda de un encendedor prender fuego para quemar el alcohol. Servir calientes acompañados de una bola de helado.
Dado que creo que el Chef que tan amablemente nos regala tan suculentas recetas de cocina, no le importe que a veces sugiramos algo de nuestra propia cosecha, al menos para demostrar que seguimos este blog con interés. Creo que es importante el dejar reducir la salsa con el zumo de naranja hasta que el azúcar del…
Dado que creo que el Chef que tan amablemente nos regala tan suculentas recetas de cocina, no le importe que a veces sugiramos algo de nuestra propia cosecha, al menos para demostrar que seguimos este blog con interés. Creo que es importante el dejar reducir la salsa con el zumo de naranja hasta que el azúcar del…