Los hermanos Torres convierten al Plátano de Canarias en un ingrediente innovador y saludable de la cocina
Los reconocidos cocineros afirman que “puede ser sustitutivo del huevo, la patata o la harina de trigo”
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El programa del que forman parte ha sido seleccionado por la Unión Europea para la promoción de los regímenes de calidad de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) e Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) con el que cuentan estos productos
La obra está editada por la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias
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