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Doris Paredes Ollero hizo el mejor queso de Canarias 2016.

Doris Paredes, el alma de Quesos Victorino

Doris Paredes Ollero elaboró sin saberlo el mejor queso de Canarias de 2016, algo que no se esperaba y que le ha dado una alegría. Ganadera y quesera, tiene una granja de 70 cabras en Puntagorda. Ella cuida los animales, se encarga del ordeño, hace el queso y también lo vende todos los fines de semana en el mercadillo. Trabaja los 365 días del año pero no se queja porque “es lo que me da de comer”

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