Se lo considera una plaga pero en Gran Canaria se ha constituido una empresa para comercializar sus huevas que alcanzan un alto precio en Japon,donde lo llaman caviar del mar.
Algunos dudan si es la misma especie,pues si es la misma,erizo de lima ,erizo de diadema o "diadema antillarum"
La empresa se llama Diademar.¿Estamos tirando el dinero a la basura?Existe esta pagina pero es muy esquematica.¿Es un ejemplo de incompetencia,ignorancia,inconsciencia u otro caso para un "Encomio Moria"?
http://www.diademar.org
