A ver para cuando abren el McDonalds.

La procedencia de las materias primas o productos que vende McDonals no es muy distinta que la de otros establecimientos de comida rápida palmeros. Aquí apenas producimos frutas y verduras, y ese tipo de alimentos brilla por su ausencia en este tipo de locales, excepto algún tomate, lechuga o cebolla que se cuela por ahí y que está por ver quien se las suministra. Yo apostaría a que en la mayor parte de las ocasiones se decantan por lo más barato. Todas o la mayor parte de las papas que venden también son congeladas y vienen de fuera, y el pollo, el pan, las salchichas, las salsas, el queso,…Incluso muchas veces he pedido un Nick, que podemos considerar como un refresco palmero y gran parte de los establecimientos no lo tienen, sólo venden productos de la coca-cola como Fanta, Sprite, Schweeps o los de su competencia.

La supuesta baja calidad de sus carnes tampoco la considero peor que la que venden los locales de aquí. Salvo alguno que se quiera especializar y ofrecer un producto de más calidad, todas esas carnes de hamburguesas o salchichas se hacen con restos de carne con una calidad muy parecida.

Otro argumento muy utilizado a la hora de atacar a McDonals es el de sus bajos sueldos, y que si sus contratos son a media jornada, cuando yo estoy cansado de hablar con palmeros que están quemados de trabajar todo el día delante de una plancha o detrás de una barra por 800 euros. Pagarán ni más ni menos que lo que nuestros sucesivos gobiernos han permitido con sus respectivas leyes laborales y salario mínimo interprofesional. Lo que suelen hacer, como el resto de empresarios es pagar lo mínimo según convenio, y nunca inferior al salario mínimo interprofesional que hemos fijado nosotros como españoles, no los americanos.

También se le achaca lo del maltrato animal, como si las demás vacas o pollos que se venden por ahí tuviesen una vida feliz o muriesen en la vejez después de una vida plena de satisfacciones. En resumen, que me parece a mi que se le atribuyen en propiedad cosas que perfectamente se podrían generalizar.

El último argumento es el de un supuesto trato de favor a la hora de establecer el local, pero hasta que alguien no demuestre que se saltaron a la torera los múltiples filtros administrativos y legales sólo serán opiniones. En Tazacorte por ejemplo, se denunció el supuesto trato de favor a la hora de rehabilitar un kiosco en el Puerto, de ello se hizo eco la oposición y varios ciudadanos lo denunciaron pero con argumentos sólidos. Pues bien, hoy en día el kiosco está demolido y en algún vertedero. A simple vista me imagino que los precios que se pedirían por establecer ese y otros locales en la zona no están al alcance de cualquier empresario palmero, por eso es frecuente ver a multinacionales como McDonals o los demás comercios de La Marina. Supongo que el principal argumento por el cual no está ahí el churrero es el monetario y no otro.

Una vez escrito todo esto parece que estoy a favor del McDonals pero les aseguro que no. Simplemente soy indiferente, pero eso si, seguiré eligiendo preferentemente los locales de siempre por las mismas razones por las que no suelo acudir a los chinos. Porque si compro en un negocio 100% palmero la mayor parte de ese dinero se reinvertirá aquí y no saldrá de la isla. El McDonals será una franquicia como tantas otras y me imagino que la cogerá un empresario canario, generará empleo aquí pero como es lógico una parte de los beneficios irán a la multinacional.

Seguiré prefiriendo los restaurantes a la comida rápida, pero cuando recurra a ella me decantaré por lo de aquí, pero sin radicalismos, que tampoco soy un talibán. Si a mi hijo le invitan a un cumpleaños allí o un día me dice que le compre una hamburguesa del McDonals no le voy a comer el como con mis ideas sobre el comunismo ni demás historias. A quien no le guste pues que ahora más que nunca que consuma productos palmeros o canarios, que pida vino del pais cuando vaya a comer y si no lo tienen que lo exija, y los que prefieran el McDonals pues perfecto también.