A ver para cuando abren el McDonalds.

No te preocupes escarabajo, que por mi parte me retiro. Lo más escaso en mi vida es el tiempo y desde luego no lo tengo para estar discutiendo en un blog (ni ganas la verdad) a no ser que se lo quite a otras cosas. Me he limitado a puntualizar que en la actualidad la OMS no desaconseja estas dietas ( no sé si anteriormente lo hacía la verdad) y también me he atrevido a dar algunas fuentes de información fiables para que alguien con curiosidad en el tema las pueda consultar, las contraste con otras que considere fiables y de ahí pueda sacar sus propias -e informadas- conclusiones. Desde luego no pretendo evangelizar a nadie ni desvirtuar el tema del hilo del cual ni siquiera opino.

Un saludo a todos

http://www.dimequecomes.com/2012/06/ninos-vegetarianos-i-vision-general.html

Aquí hay un enfoque serio del asunto para quien tenga interés de verdad en aprender algo sobre la alimentación vegetariana o vegana de los niños. Por favor, leedlo antes de sacar conclusiones- y el resto del blog que está muy bien (hecho por una nutricionista omnívora por cierto y muy competente en mi opinión):

Desgraciadamente hay muchísimos padres irresponsables, tanto omnívoros como veganos. Es gravísimo y no tiene perdón someter a tu hijo a carencias alimentarias que le puedan causar daños, pero también lo es enviar a los hijos al colegio con un bollycao para desayunar como hacen muchos padres omnívoros. La alimentación, omnívora o no, debe ser, y recalco esto, equilibrada. Y sí, por difícil que resulte creer, es posible llevar una alimentación vegana equilibrada. Eso sí hay que informarse MUY BIEN. Aquí hay información de sobra, no sesgada, crítica, científica, con especial atención a los puntos críticos de estas dietas (en inglés eso sí):

http://www.veganhealth.org/

Normalmente la crítica por parte del público no especializado engrandece mitos sobre la salud en relación al veganismo. A día de hoy no se encuentran estudios científicos cualitativos ni cuantitativos que declaren el veganismo una opción peligrosa y/o perjudicial para la salud humana. Por lo que son muchas las asociaciones de nutricionistas, revistas especializadas en nutrición, etc. que han aprobado públicamente que la alimentación vegetariana estricta (plant-based diet) EQUILIBRADA es sana: la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN),82 la Organización de las Naciones Unidas (ONU),83 el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA),84 la Asociación Dietética Americana (ADA),85 la Asociación de Dietistas de Canadá, Asociación Dietética de Nueva Zelanda,86 el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM),87 88 ORGANIZACIÓN MUNDIAL PARA LA SALUD (OMS), Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer, Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, Academia Americana de Pediatría,89 etc.

http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357

http://unionvegetariana.org/ada.html