La Asociación Gastronómica Palmera ha echado a andar, tras la presentación realizada por esta entidad en El Paso y Santa Cruz de La Palma, que ha supuesto una “inyección de optimismo” para los promotores de esta iniciativa, que han expresado su agradecimiento a los participantes de esta puesta de largo.
El siguiente paso que van a realizar es el de visitar todos los establecimientos de la Isla “para tratar de llegar al mayor porcentaje de restauradores y empezar a trabajar juntos por un mismo objetivo: dejar a La Palma en un listón tan alto como nos propongamos”. “La ilusión, compromiso, constancia y trabajo serán nuestra constante”, añaden.
De los encuentros agradecen la asistencia en las dos convocatorias y “por creer en nuestra propuesta, por compartirla y querer formar parte de ella, porque vemos que nuestras pretensiones tienen fundamento y pueden contribuir realmente a elevar el nivel de todo el ámbito gastronómico palmero”. Además de “compartir sus ideas, inquietudes y campos de mejora con nosotros”.
