Las XIX Jornadas de la Viña y el Vino San Martín, que se celebran este año en San Andrés y Sauces, calientan motores y el Consejo Regulador de la D.O. Vinos La Palma, ha presentado el programa de esta edición, repleto de activdades de distinta naturaleza, pero todas ellas relacionadas con la cultura del vino.
El jueves, seis de octubre, arrancan en la Casa del Quinto, donde se expondrán las obras presentadas a los concursos convocados por el Consejo para esta ediición San Martín. Esa misma tarde impartirá una charla titulada "Viñedo vs. Paisajes y la aportación del Cabildo de La Palma al sector vitivinícola", Juan Martín Hernández, técnico del Servicio de Agricultura del Cabildo. Le seguirá Airam Felipe Pérez, que disertará sobre el Laboratorio de Agrobiología Juan José Bravo. Y para terminar la jornada del jueves, los asistentes disfrutarán de "Placeres", con una experiencia de armonía entre malvasías naturalmente dulces, quesos con D.O. La Palma y ñame.
El viernes arranca con una charla sobre manipulación de productos fitosanitarios, a cargo de José Ángel Reyes Carlos, jefe de sección del Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura. Mientras que la gerente del Consejo Regulador Vinos La Palma, Eva Hernández, hablará después sobre las funciones y la importancia de una D.O. La jornada terminará con un taller de reflexión que girará sobre la pregunta de si "estamos protegidos contra el fraude del vino". Para terminar habrá una degustación de vinos.
El sábado es el día grande de las Jornadas y arranca con una visita de los bodegueros y viticultores del Consejo a la fábrica artesanal de Ron Aldea, en Puerto Espíndola, y luego al centro de visitantes y cascada del Parque de Los Tilos. Ya en la cripta de la Iglesia de Montserrat se entregarán los premios de los concursos y se procederá a la tradicional jura de la pipa y la bendición del vino nuevo.
