El Cabildo Insular de La Palma mantiene su compromiso con la puesta en valor de la raza autóctona ganadera de la vaca palmera. Así lo han puesto hoy de manifiesto el presidente de la institución, Mariano H. Zapata, y el vicepresidente y consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Adrián Hernández, en el transcurso de una visita al centro de testaje bovino ubicado en Villa de Mazo.
Junto a la alcaldesa de Villa de Mazo, Goretti Pérez, el concejal de Desarrollo Local, José Francisco Luis, y al presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Palmera (Avapal), Luis Vicente Martín, Zapata y Hernández han comprobado in situ las instalaciones de esta infraestructura que hasta la fecha se encontraba en la granja experimental del Cabildo en Garafía y que, debido a las circunstancias derivadas de la crisis del coronavirus, ahora se ha trasladado al municipio macense.
El centro de testaje es una granja con instalaciones especiales que permiten controlar los distintos parámetros productivos. Su función más importante es comparar de forma objetiva la calidad genética de los animales.
Mariano H. Zapata, José Adrián Hernández y Luis Vicente Martín han destacado que un convenio entre el Cabildo y Avapal hace posible una estrecha colaboración entre ambas entidades para la recuperación, selección y mejora de la raza de vacuno palmero, con la puesta en marcha de acciones como la actualización del censo de animales, el apoyo al mantenimiento del libro genealógico de la raza, el programa de control de calidad de carne, la participación en cualquier plan que derive en la conservación y mejora de la vaca palmera y el programa de control de rendimientos en el centro de testaje.
