La producción de plátano de Canarias se situó el año pasado en los 364.257.000 kilogramos, cifra que superó en 486.199 kilogramos la alcanzada en 2013.
Para la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias (Asprocan), estos datos son positivos en cuanto que se sitúan en línea con el histórico de producción de 375.000 toneladas anuales, teniendo en cuenta que durante el año pasado se produjeron importantes pérdidas, cifradas en 15.415.750 kilogramos, como consecuencia de los efectos de los temporales de viento.
Por islas, Tenerife fue la que concentró la mayor producción, copando el 41,7% del total, seguida de La Palma con un 35%, Gran Canaria con el 21,1%, La Gomera con un 1,3% y el Hierro con un 0,8%.
La mayor parte de la producción, el 91,24%, tuvo como destino el mercado peninsular, en el que se comercializó un total de 332.362.828 kilogramos.
Las ventas de plátano de Canarias en el mercado peninsular presentaron luces y sombras en el año 2014. Según los datos aportados por la consultora Nielsen, la cual hace seguimiento del mercado de la gran distribución para Asprocan, en este canal, que comercializa en torno al 60% de las ventas de fruta, la cifra de ventas de la categoría de plátano de Canarias y banana fueron objeto de un alza del 0,5%, dato que contrastó con el descenso de más del 1% del mercado de frutas.
Dentro de la categoría, la banana representó el 28% de la cuota valor, mientras que el plátano de Canarias alcanzó el 72% del valor total de ventas de plátano de Canarias y banana durante el año.
En el caso del plátano de Canarias, este nivel de cuota valor fue un 1,9% inferior al del año 2013, si bien en cifras absolutas el descenso fue de algo menos del 0,5%.
En un contexto de crisis, este comportamiento vino en parte marcado por la evolución de los precios al consumidor peninsular, que durante el año pasado se incrementaron en un 3,2% para la fruta canaria respecto a 2013, mientras que en el caso de la banana el nivel de precio fue igual al del año anterior.
Este encarecimiento del plátano de Canarias se tradujo en un incremento del 11% del diferencial de precio con respecto a la banana en los puntos de venta.
En este sentido, el precio de venta medio ponderado para dicha fruta en la península se situó en 1,96 euros por kilogramo durante 2014. Sin embargo, los precios en origen para las organizaciones de productores se situaron para el total de las exportaciones de plátano de Canarias en una media de 0,81 euros por kilogramo, algo más de un 2% inferior a los 0,83 euros por kilogramo obtenidos en el 2013.
Las organizaciones de productores de plátanos de Canarias, a través de Asprocan, continuaron igualmente con su labor de compromiso social y colaboración con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). En el año 2014 las donaciones del sector sumaron un total anual de 720.922 kilogramos, que fueron entregados a 26 bancos de alimentos en todo el país.
Pintao
Agradeciendo a "bobplatano", la consideración anterior, y leyendo la nota con más detenimiento se ve claramente que quien hace la anterior información, no tiene en mente poner sobre el tapete lo relevante de la noticia, que debería ser mucho más clarificadora, informando lo que a la gente le interesa de verdad, o sea las tendencias del comercio del plátano con sus constantes claramente expresadas:
Producción total del año sobre los anteriores.
Cantidad total de toneladas vendidas, y comparación con anteriores.
Excedentes
Precio medio y tendencia de precio medio en el mercado.
Cuota total de mercado comparado con la banana
Precio medio de la banana y tendencia
Historial de la cuota de mercado entre el plátano y la banana y lo mismo con el precio medio etc.
Leyendo con detenimiento el artículo, si que se presta a equívoco pues al hablar de la representación en el mercado de la cuota de valor, es equívoco el pensar que la banana representa el 28 % en volumen, pues al ser más barata, vemos que se va comiento más de la mitad de la cuota de mercado, y esa tendencia es verdaderamente preocupante.
También el diferencial medio entre precio al agricultor y precio de venta al distribuidor en Península, parece desproporcionado.Tampoco habla de precios finales al público, para tener una idea más exacta de la cadena de valor añadido.
Parece que lo importante es ir contando la feria según vaya interesando para ir escapando, cosa que yo comparo con hacer como la avestruz, o sea esconder la cabeza para no ver.
Como en este país la tendencia generalizada de los políticos es hablar con medias verdades y algunas mentiras, la fórmula se va copiando por todos los estamentos sociales, sin darnos cuenta que ello a la larga es como tirar piedras al cielo, que tarde o temprano nos caerán encima.
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bobplatano
No te equivoques, Pintao. La diferencia con la banana no es un 11%. Lo que dice es que se ha incrementado un 11% sobre la del año pasado. El precio medio de la banana está por debajo de 1,30…
Y cuando los plátanos valen un 50% más que las bananas, la cuota valor que canta Asprocan esconde que ya la mitad de lo que se come en la Península es banana.
Hay mentiras, grandes mentiras y estadísticas jajaja
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Pintao
A ver si un día de estos el Cabildo le encarga a la consultora Nielsen un estudio de datos sobre el turismo que es un asunto muy interesante y de suma importancia para los palmeros.
Es muy importante, dado lo que significa el turismo como sector clave en el desarrollo de la renta de los palmeros, los datos referentes a número por nacionalidades y precio medio de venta por temporada invierno/verano, así como los datos de varios años para poder ver la tendencia tanto en número como en ingresos y lo que representa sobre la renta total.
En relación a los gastos de promoción con dinero público, también es importante saber a cuanto llega el esfuerzo sobre el total de ventas.
Cuanto más sepamos los ciudadanos, y todas estas cifras son de conocimiento oficial, más posibilidades tendremos de saber que es lo que más nos conviene.
Los tiempos de mantener los datos sólo al conocimiento de los que han de dirigir el cotarro, son tiempos pasados, y dado que la ciudadanía ya toda ella sabe leer y escribir, también quiere saber, pues considera que los políticos se les paga con el dinero de todos para que sean consientes de que están al servicio de la sociedad y no al revés como históricamente ha sucedido. Pero repito, ya son tiempos pasados pues por fortuna ya todos sabemos leer y escribir y no tenemos obligadamente que jurar fidelidad y adhesión al Movimiento Nacional.
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Pintao
Es el mejor y más completo cuadro de datos sobre el plátano que jamás he visto, teniendo en cuenta los datos relativos tanto a su competencia como al total del mercado. Estas mil toneladas diarias de plátanos que Canarias pone en el mercado, hay que mantenerlas como sea, pues tampoco un diferencial de sólo un 11% con referencia a la banana, es insalvable.
La consultora Nielsen sabe hacer un buen trabajo.
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