La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, visitó en la mañana de hoy, lunes 13 de diciembre, en el municipio de Ingenio (Gran Canaria), la explotación ganadera Los Chiquitos del Ingenio S.L para atender de primera mano los principales problemas a los que se enfrenta el sector ganadero en la isla.
Vanoostende abordó con los jóvenes propietarios de esta empresa familiar de explotación de vacuno y caprino, los hermanos Daniel, Lorenzo y Benito López, el sobrecoste en el precio de los insumos destinados a la alimentación animal que merman de forma considerable la rentabilidad de los ganaderos y ganaderas que se dedican a esta actividad. “Desde la Consejería abonaremos el próximo mes de enero un paquete de ayudas Covid valorada en 7,6 millones de euros para los ganaderos y ganaderas de las islas afectados por la pandemia, además de 1,2 millones de euros para las industrias queseras afectadas por el exceso de almacenamiento y estocaje; es fundamental proteger nuestras ganaderías y mantener en condiciones una actividad tan importante para el sector”.
La responsable regional del área dejó claro que “los sobrecostes de producción deben redistribuirse a lo largo de toda la cadena alimentaria para que no sea solo el ganadero o la ganadera la que tenga que hacer frente a dicho aumento”.
Vanoostende señaló que “es necesario revisar esos márgenes en cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria, porque el sector debe tener un precio justo por la leche de vacuno con respecto al aumento del precio de los alimentos para el ganado”. “Es fundamental poner en valor nuestro producto local y hacer un llamamiento a su consumo, por calidad, cercanía y frescura”, indicó.
Por su parte, el joven empresario Daniel López agradeció la visita de la consejera para conocer in situ la realidad del sector y apuntó que “ahora mismo la subida de precios del cereal es casi imposible de asumir”. Actualmente, la empresa Ganadería Los Chiquitos del Ingenio S.L., que fue creada en 2017, cuenta con 81 reproductoras bovinas en lactación y 20 reproductoras caprinas, cuya producción de leche de cabra va dirigida a Cosecha Directa Sociedad Cooperativa para la elaboración de yogur y la de leche de vaca a la SAT Quesos Flor Valsequillo.
