Las organizaciones de productores de Plátano de Canarias exportaron a Península un total de 103.857.418 kilogramos en el periodo comprendido entre diciembre de 2015 y el pasado mes de febrero, lo que supuso un aumento de cerca del 25%, al comercializarse 19.118.301 kilogramos más que el mismo periodo del ejercicio pasado.
Las impredecibles circunstancias climatológicas han provocado un fuerte adelanto e incremento de la producción de plátano, superando en 20.099.775 kilogramos las cifras de producción para el mismo período del año anterior.
La actuación de las organizaciones de productores ha posibilitado que el incremento de la producción haya sido en gran parte comercializada y con ello que Plátano de Canarias haya alcanzado una cuota de mercado del 74,1% el pasado mes de enero y del 76,7% en febrero, según los datos facilitados por Kantar Panel, fuente oficial de consumo de frutas en los hogares del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El presidente de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan), Santiago Rodríguez, destaca que "el sector platanero, gracias a su nivel de organización y trabajo diario, ha conseguido canalizar este inesperado y fuerte crecimiento de la producción". No obstante, admite que "esta elevada concentración ha llevado a un nivel de precio insostenible para los productores, que en muchos casos hemos debido asumir en pérdida y por lo que nos ha sido imposible comercializar 981.474 kilos en el mismo período".
Santiago Rodríguez afirma que en estas circunstancias es "injusto" exigir al sector que venda toda su producción, aunque para ello deban arruinarse los productores. A su juicio, esto denota que "es necesario conocer el funcionamiento del mercado de gran consumo y especialmente el de una fruta altamente perecedera como el plátano. Un mercado complejo, en el que la banana actúa derribando precios y en el que debemos mantener nuestra competitividad todos los días del año".
En estas circunstancias, añade, el sector "demuestra una vez más su profesionalidad y trabajo para sostener la producción de más de 8.000 productores y 12.000 empleos".
Recuerda que ningún producto agrícola español cuenta con una cuota de mercado nacional como la de Plátano de Canarias en España y que el sector se pregunta si quienes pretenden tener trato igualitario al plátano van también a igualar el nivel de organización, empleo, producción, mercado y contribución económica que representa el plátano para Canarias.
platanoski
Tema muy complejo y dejamos en manos de terceros parte de la cadena de valor del producto.los costes del agua varian muchisimo y hace tiempo estan entrando grupos de distribucion que ahorran costes en cajas,bandejas..imponen unos precios por debajo del coste.La gente debe saber que unas pocas familias controlan el sector,pero igual el tema del agua y dominan La Palma…G.Canaria o Tenerife.Un dato,el 5% de los productores recibe el 50% de la ayuda o quiza mas.Los Faraones no van a cambiar nada..
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DavidLana
No veo que nadie hable de los costes de producción como el precio del agua ni del tránsito a un cultivo con menos gastos en productos químicos ni de intentar producir los embalajes en vez de compar 7-8 céntimos por kg de fruta en la caja de cartón.
He aquí un estudio de 2012, de la cadena de valor del plátano de Canarias. Es interesante aunque hayan pasado unos años. Las páginas 10 y 11 son aclaradoras en cuanto a la formación de precios
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/servicios/observatorio-de-precios-de-los-alimentos/Estudio_Platano_2010_tcm7-263715.pdf
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sanchis
puntal, …. si no llevamos platanos a la peninsula todos los días, la banana nos come el terreno y adios mercado.
Los peninslares comen platanos todos los dias y quieren comprarlos todos los días, ….sino compraran bananas
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idafe
Una de las dificultades que tiene la comercialización del platano es la cantidad de empresas comercializadoras,algunas con poco mas de un millon de kilos,como competir con Del Monte,Chiquita,etc. Tampoco tenemos marcas conocidas,que el publico pida,por ej, los clientes buscan la piña tropical Del Monte.De las marcas de platano de canarias,se que la marca Gabaceras,se ve en buenas fruterias de algunas provincias y tiene una muy buena calidad y presentación.Saludos
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Pintao
Me ratifico en lo dicho anteriormente.
La cadena de valor añadido del plátano necesariamente ha de ser más corta, o sea que participen menos en repartirse el valor añadido
(la diferencia entre el coste al agricultor y el precio de venta al consumidor). Las cooperativas de productores han de gestionar la operación hasta los grandes compradores, cadenas y mercas.
La razón es muy sencilla. Es un mercado muy competitivo con una gran competencia del banano y necesariamente hay que moverse dentro de las posibilidades que hay. Las subvenciones son naturalmente bienvenidas y necesarias, si se quiere desarmar los aranceles a la importación. La U, E. ha de mirar por los intereses de sus países miembros, pero me ratifico que el papel de las cooperativas ha de ser de mayor calado y necesariamente hay que quitar del medio a muchos que se benefician sin plantar una mata y sin vender un kilo.
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nm
Resumiendo: entre que todavia usamos ms2 y el humo del puro no damos para más…
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idafe
La verdad duele,pero las tonterias mas,el problema de esta campaña es que por las altas temperaturas se cortó fruta en febrero,que en años normales se cortaba en marzo-abril,ese es el motivo del enorme salto en kilos.No se que tienen algunos contra la subvencion ¿a que no protestan por las subvenciones al transporte de pasajeros?. Un canario vuela a Madrid,subvencion,un madrileño vuela a Canarias,no hay subvencion,
hay que ser mas coherente.Que se mantenga la ayuda,para que se puedan mantener los puestos de trabajo y evitar que la isla se siga despoblando.Y yo no vivo del platano…Saludos
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Pintao
Es evidente que la cadena entre los agricultores y el consumidor final es mas larga que un día sin pan y son muchos los que tienen apañan su parte.
Si en vez de palmeros fueran alemanes o franceses o catalanes, las cooperativas venderían directamente a los grandes distribuidodres y mercas.
Donde haya muchos que vivan del plátano pero que no tenga necesidad de cultivarlos pasan cosas como esta.
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net
En un carrefour en la península los vi ayer a 1,89 €….
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laverdaduele
con las pedazo de subvenciones que dan al plátano lo q es indignante es que se sigan quejando… como le sigan tocando los cataplines a Alemania y se rompa la gallina de los huevos de oro se van a quejar pero con razón
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