El director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna Jesús de las Heras Roger ha presentado el libro de comunicaciones del 8º Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias celebrado en la isla de La Palma el pasado noviembre del 2023.
El octavo Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias, celebrado en el municipio de Fuencaliente de La Palma, fue organizado por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, con la colaboración del Cabildo de La Palma, la Sociedad de Promoción y Desarrollo Económico de La Palma -SODEPAL, el Ayuntamiento de Fuencaliente de La Palma, conjuntamente con el Clúster de Enoturismo de Canarias, Ruta del Vino de Gran Canaria, y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de La Palma.
Este foro ha alcanzado en la edición pasada el carácter internacional, dada la repercusión y participación de más de sesenta profesores, investigadores, alumnos, empresarios, profesionales y agentes de entidades públicas y privadas que han asistido no solo de Canarias y de la península ibérica, sino también de Francia, y Brasil.
El libro que hoy se ha presentado recoge las comunicaciones presentadas por diversos investigadores de las Universidades de La Laguna, Las Palmas de Gran Canaria, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro en Portugal, y de los Institutos Federales de Educación Ciencia y Tecnología de Piauí, de Rio Grande do Sul, y de Santa Catarina de Brasil ha explicado el director de la Cátedra Jesús de las Heras Roger.
En este sentido el director anunció que la isla de Tenerife acogerá la novena edición del Encuentro de AgroEnoturismo de Canarias, que tendrá lugar en la última quincena del mes de julio, y que implica la consolidación del foro com punto de encuentro y referencia esencial para el empresariado y para los investigadores en materias tan relevantes como son el agroturismo y el enoturismo.
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