La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de La Palma respaldará la labor que desarrolla la Asociación La Campera en favor de la recuperación de la Gallina Canaria. Así lo ha puesto de manifiesto el máximo responsable insular del sector primario, José Adrián Hernández Montoya, tras el encuentro mantenido con representantes de esta entidad y técnicos.
De la reunión, en la que participaron el presidente de la Asociación La Campera, Antonio Morales; Ricardo Felipe, socio y vocal de esta entidad; el biólogo y veterinario Juan Capote, y Ana Novo, veterinaria responsable de la Granja Experimental de Garafía, salió el compromiso de trabajar conjuntamente en pro de la recuperación y mejora selectiva en cuanto a puesta y carne de la Gallina Canaria, que está en vías de ser reconocida como raza autóctona.
El acuerdo, que se materializará a través de un convenio, permitirá contribuir a la recuperación de la Gallina Canaria en la Granja Experimental de Garafía del Cabildo Insular de La Palma. Para ello, la Granja destinará unidades de cría a las variedades Jabada (barrada negra) y Jabada Dorada (barrada dorada).
Desde la Asociación La Campera señalaron que el objetivo primordial de esta entidad es “la protección, recuperación y conservación de nuestro patrimonio genético ganadero, heredado de nuestros antepasados y lo que promueve la FAO desde 1992”.
El investigador palmero Juan Francisco Capote, especialista en razas autóctonas, ha sido el encargado de ofrecer las pautas y el patrón en esta tarea de recuperación de la Gallina Canaria, sobre la que se han realizado y continúan haciéndose importantes estudios. En este sentido, Capote destacó el estudio sobre la calidad de la carne, ya acabado y con resultados positivos, y un segundo sobre los huevos, que está en curso. En ambos casos fueron realizados por el Instituto Canario de investigaciones Agrarias – Universidad de La Laguna.
También se ha realizado un estudio sobre su genética, en la Universidad de Córdoba, cuyos resultados se presentarán el 18 de febrero. “Todo indica que a corto plazo estos animales podrán ser reconocidos por el Ministerio como una raza autóctona canaria”, subrayó Capote.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Adrián Hernández Montoya, ha felicitado la labor que desarrolla la Asociación La Campera en favor de la recuperación y la promoción de la Gallina Canaria, incrementando así el patrimonio autóctono ganadero de las Islas y, a la vez, favoreciendo la apuesta por un producto de calidad para el sector alimentario.
La zona del Barco de la Virgen de la ciudad estaba llena de gallinas.
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Andromaco
Sí, y para que no ocurra como en la canción de Pepe Benavente, que es como la naturaleza nos ha diseñado, las gallinas serán inseminadas en laboratorio y así dejamos los temas judiciales de lado.
Así las gallinas no se sentirán penetradas por un macho dominador, dueño de un harén muy mimado y al cual no permite le releguen de su posición otros apuestos galanes.
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AntonioLuz
Los gallos estan denunciados por violencia de género contra las gallinas, esperemos que el bueno de Capote logre defenderlos y al menos sigan en libertad provisional.
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Jessica
Esperemos que no junten las gallinas con gallos, símbolo del heteropatriarcado más retrógrado, que fuerzan a las gallinas a mantener relaciones, como ya denunciaron las compañeras progresistas de Alma Vegana. Podemos estar tranquilos y tranquilas todos y todas porque sabemos que José Adrián es un político progresista, ecofeminista, inclusivo, igualitario, lgtbifílico y partidario de la alianza de civilizaciones, pero debemos estar todos y todas alerta para impedir que el heteropatriarcado representado por los gallos oprima a las gallinas Canarias o de cualquier otra nacionalidad.
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