El Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma promueve este sábado la celebración de la "220 Ruta del Gofio Escaldado", una iniciativa desde el Mercado Municipal de La Recova con el objetivo de promocionar el consumo uno de los productos básicos de la gastronomía canaria.
"Esta actividad surgió de manera sencilla y posteriormente, de forma espontánea, se han ido sumando establecimientos y bares, primero de la Avenida de El Puente y este año también de la calle Álvarez de Abreu, por lo que estamos hablando de una propuesta que crece en cada convocatoria y que está llamada a convertirse en una cita gastronómica importante del municipio", señala el concejal de Mercado de Santa Cruz de La Palma, Juan José Neris, quien apuesta por apoyar este tipo de iniciativas "que surgen por iniciativa popular y a larga terminan por convertirse en actos que conforman nuestra cultura y tradiciones".
La cita, que cuenta con el apoyo de numerosos establecimientos no sólo de restauración, tendrá lugar a partir de las 11:00 horas, en los bares y restaurantes de la Avenida de El Puente y la calle Álvarez de Abreu, donde se ofrecerán degustaciones del típico escaldón a partir de diferentes recetas.
