Cartel de la I Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste, que comenzó el 5 de agosto en Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento, y que se desarrolla durante los jueves, viernes, sábados y domingos. Más información en http://tapasypinchoslapalma.b
Un total de 21 establecimientos participan en la I Ruta de Tapas y Pinchos de la Comarca Noreste, que se puso en marcha el pasado día cinco de agosto con el fin de estimular el consumo en los municipios de Puntallana, San Andrés y Sauces y Barlovento, pues son estas tres localidades, junto con la Asociación de Comerciantes de San Andrés y Sauces y la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Barlovento, las que han puesto en marcha esta novedosa iniciativa que sorteará interesantes premios entre los participantes y que van desde un fin de semana en alojamientos rurales a cenas y vales de compras en varios establecimientos de la comarca.
Para poder participar en el sorteo, se facilitará un "rutero" en el que los comensales tendrán que recoger los sellos o firmas de cada establecimiento que certifique su paso por los mismos. También podrán informarse sobre la ruta y dejar sus opiniones en el blog abierto por los organizadores http://tapasypinchoslapalma.blogspot.com/.
Todas la partes implicadas en esta acción han coincidido en destacar la importancia que tiene esta primera ruta para los municipios de la comarca Noreste de La Palma, pues supone un esfuerzo en común para poner en relevancia la gastronomía de la zona y los valores tanto hosteleros como paisajísticos de la zona. Permite además un acercamiento entre los empresarios para en un fututo no muy lejano lograr otra serie de medidas que potencien la economía del noreste de La Palma.
Moros y Cristianos, textura caliente de espinaca palmera, garbanzos marineros, huevos a la chicharrera, crepes rellenos de mousse de pollo con salsa de arándanos, tortilla los roques, tosta con boniato y bacalao al aroma de cilantro, biscuit de hígos, delicias de queso sobre mar de arándanos y la carnita del recuerdo, son sólo algunas de las deliciosas tapas que se pueden degustar de viernes a domingo del mes de agosto en los establecimiento participantes.
