Como complemento a los servicios que hasta ahora ha venido prestando la Casa Luján de Puntallana, como Museo Etnográfico y Punto de Venta de Artesanía Local, se ha inaugurado recientemente un Centro Gastronómico cuyo objetivo es el de promocionar la gastronomía de la comarca, al tiempo que se crea un punto de venta de productos agroalimentarios artesanales del municipio y de la Isla.
El Centro de Recursos Gastronómicos Casa Luján es, en realidad, una mezcla entre las antiguas "ventas" de la isla de La Palma, donde se pueden adquirir productos alimenticios de elaboración artesanal, tales como diferentes tipos de quesos, mojos, mieles, productos de repostería, vinos del municipio y de la Isla, puros, etc.
Con la apertura de este punto de degustación culinaria y venta de productos elaborados artesanalmente, fundamentalmente en la localidad y en la Isla, se pretende dar un plus adicional al interés que en sí mismo despierta el conjunto arquitectónico denominado "Casa Luján", añadiéndose un nuevo atractivo para el visitante.
El concejal de Artesanía del Ayuntamiento de Puntallana, Juan Guera, agradece la colaboración prestada por diferentes organismos, tales como "el Consejo Regulador de Quesos de La Palma, el cual ha puesto a disposición de este establecimiento las neveras necesarias para la conservación de los diferentes tipos de quesos que se expenden, así como a la Denominación de Origen Vinos de La Palma, por la predisposición mostrada a colaborar con este Centro Gastronómico". También agradece la colaboración prestada por el Cabildo de La Palma y por la empresa Cooperativa Proteas de La Palma para emebellecer el entorno.
