La Cafetería El Negresco con su tapa "Nuestro Secreto", ha gando las IV Ruta de las Tapas de Santa Cruz de La Palma, organizada por la Asociación de Empresarios del Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma, que se llevó a cabo entre el 27 de noviembre y el 4 de diciembre con la participación de 13 establecimientos. En segundo lugar quedó el Real Club Náutico de Santa Cruz de La Palma con la tapa "Muslo de pollo relleno".
Para llegar a la decisión final, la Asociación del Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma, contó con un jurado compuesto por Alejandro Hdez, Concejal de Fiestas del Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma, Antonio Minchillo Ojeda, Director del Departamento de Hostelería y Turismo del I.E.S. Virgen de las Nieves, Agustín Perdigón González, secretario general de Cepyme La Palma, y Antonio García Pombrol, presidente de la Asociación de Empresarios del Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma. Asímismo se recogió el voto popular en una urna habilitada para tal fin y que entre todos los participantes de ese voto popular, daba la posibilidad de conseguir un premio consistente en un fin de semana gratis en una casa de turismo rural de La isla de La Palma.
La suma final dio como claro ganador a la Cafetería El Negresco, una cafetería que vuelve a repetir galardón, ya que en la edición pasada también resulto vencedor de la ruta y que en esta edición ha vuelto a sorprender a todos los que han disfrutado de ese "Nuestro Secreto".
El jurado que tuvo la "desagradable" misión de degustar todas las tapas participantes, hasta un total de 21, ha manifestado que la calidad de las mismas ha sido muy alta y que todos los establecimientos participantes han sabido mezclar los productos típicos de nuestra isla con un gran toque de originalidad y una muy buena presentación, lo que ha hecho que la decisión haya supuesto un auténtico dilema para los miembros del jurado.
En lo referente al voto popular, que también dio como vencedor al mismo establecimiento, se sorteó un premio entre todas las personas que depositaron su voto en la urna habilitada para tal fin, resultando agraciado Manuel España, que disfrutará de un fin de semana en una casa de turismo rural.
La valoración final por parte de los establecimientos participantes en la IV Ruta de Las Tapas ha sido muy positiva, que reconocen que han servido muchísimas tapas y que esperan que iniciativas de este tipo sigan desarrollándose en Santa Cruz de La Palma
La Asociación de Empresarios del Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma felicita a todos los participantes y agradece a todas las personas que en estas últimas fechas han disfrutado de esta ruta y les anima a que sigan visitando en estas navidades el municipio pues este año "Te damos muchos +", subraya.
