La cuenta atrás para la celebración de la final de GourmeTapa Estrella Galicia ya ha comenzado. El próximo 26 de abril se premiará, en el marco de la 31 Edición del Salón de Gourmets, el talento de los cocineros que elaboren la mejor tapa que armonice con una de las cervezas Estrella Galicia de Hijos de Rivera.
En esta ocasión, los cocineros Adrián Arévalo, del restaurante El Marinero y la Muchacha de Lanzarote, y Serafín Romero, de Cinnamon Bar en Santa Cruz de La Palma, son dos de los 20 finalistas del certamen.
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Lo primero, felicitaciones y enhorabuena.
Lo segundo acordarme de los empresaurios del sector hostelero palmero y sus continuas e infundadas quejas de que en la Palma falta gente cualificada. Eso no es más que una excusa para pagar sueldos de miseria. La gente cualificada, se larga adonde le paguen como a un ser humano.
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