La Fundación Canaria Centro de Agricultura Biológica (CIAB) ha organizado la celebración del curso ‘Cultivo ecológico del aguacate’, que imparte la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) a través de la metodología de teleformación, dirigido a profesionales vinculados con el cultivo ecológico de esta fruta en La Palma y que tendrá lugar entre el próximo 10 de noviembre y 10 de diciembre.
El presidente de la Fundación CIAB y vicepresidente del Cabildo de La Palma, José Adrián Hernández Montoya, valora esta iniciativa formativa en una isla donde se ha experimentado un importante auge de este cultivo, que concentra la mayor producción de Canarias. Asimismo ha destacado que esta acción formativa está en línea con la apuesta de la Corporación insular para promover la agricultura ecológica.
El hecho es que la producción ecológica ha avanzado en los últimos años, atendiendo por un lado a la demanda de las personas consumidoras que exigen alimentos de calidad con ausencia de residuos químicos de síntesis y por otro a las necesidades de cuidado y respeto al medio ambiente y al paisaje, recursos de incalculable valor para este Archipiélago.
El curso tiene un número limitado de plazas y la preinscripción se puede realizar a través del siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSflGL89u6CVZzUT9mg_fVgz0-rmnh-CecnBqRjYJAsmL_KwVw/viewform. Tendrán preferencia las personas inscritas en el Registro de Operadores de Producción Ecológica de Canarias (ROPE).
El objetivo principal del curso es ofrecer formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para la producción y comercialización del aguacate.
El profesorado está formado por Omar Bongers (consultor); Esteban Soler (CoopCallosa.Ruchey); Modesto Del Pino (IFAPA); Rubén García (Tropical Plants), y Javier Lopez-Cepero (COPLACA).
El curso consta de 7 temas: Situación e importancia del cultivo del aguacate. Potencial de futuro y sostenibilidad; Material vegetal (variedades y portainjertos); Exigencias edafoclimáticas (nutrición y abonado ecológico); Manejo del riego en el cultivo de aguacate ecológico; Aspectos sobre la poda y otras labores; Control biológico de plagas y enfermedades, y postcosecha y comercialización. La duración total del curso está planificada para 30 horas, en un periodo de 5 semanas. Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning.
Creo que hay más asociaciones y fundaciones en Canarias que granos de arena en el desierto del Sáhara.
El cultivo ecológico me imagino que será sencillo, no echar productos químicos a las plantas, pero la tierra canarias, sobre todo la palmera, está totalmente contaminada desde cuando las generaciones pasadas usaban pesticidas que hoy están prohibidos… y las plantas tienen raíces que absorben “los nutrientes” que hay en el terreno.
Una vez en la ULL hicieron un estudio sobre el grado de contaminación que hay en la tierra analizando los lagartos.
Aquí en La Palma se sigue usando muchos productos químicos, sobre todo en las fincas de plátanos donde fumigan un día sí y el otro también.
En la finca jardín yo tengo frutales, verduras, hortalizas y supuestamente todo es ecológico porque no les echo ningún producto químico, pero cuando llueve la contaminación del aire entra en la tierra, el cielo está contaminado por las turbinas de los aviones que traen a los turistas. Antes esto era una finca de plátanos y todo estaba lleno de pesticidas. Los vecinos sí fumigan y los productos viajan por el aire a considerables distancias.
En una isla tan pequeña con La Palma llena de pequeñas huertas muy segregadas donde unos siembran de forma ecológica y otros no, una isla que antaño se echaba más productos químicos que agua a los plátanos, llamar ecológico a los productos de aquí me parece muy relativo.
Maestro Pancho hizo un queso con la leche de la cabra que comió una cepa de una platanera que fumigó maestro Pepe.
https://youtu.be/COo6vJ8Hk2o
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