El pasado viernes, 9 de junio, tuvo lugar la XXXVII Edición del Concurso Insular de Quesos Artesanales de San Antonio del Monte, en la Villa de Garafía.
Este concurso es uno de lo más antiguos de Canarias y contó en la presente edición con 57 muestras de diferentes queserías de la isla, elaborados con leche cruda de cabra y contando, además, con la categoría “Otros Quesos”, que incluye quesos de oveja, mezcla y pasteurizados.
Catadores de diferentes puntos del archipiélago formaron el panel de cata, los cuales otorgaron los premios que a continuación se detallan:
| CATEGORÍA |
PRODUCTOR PREMIADO |
MARCA COMERCIAL |
| 1º Premio Queso Fresco |
Agustín Perera Rodríguez |
Quesos Perera |
| 2º Premio Queso Fresco |
Juan Vicente Rodríguez Zerpa |
Quesos Las Lameras |
| 3º Premio Queso Fresco |
Irene Morera Hernández |
Quesos Arquemazo |
| 1º Premio Queso Tierno |
Brenda Rodríguez Concepción |
Quesos Los Tumbitos |
| 2º Premio Queso Tierno |
Roberto Carlos Pérez Hernández |
Quesos La Cumbre |
| 3º Premio Queso Tierno |
Antonia María Castro Hernández |
Quesos Minervino |
| 1º Premio Queso Semicurado |
Miguel Ángel Cruz Pérez |
Quesos El Calvario |
| 2º Premio Queso Semicurado |
Regino Ibarria Molina |
Molino Viejo |
| 3º Premio Queso Semicurado |
Luis Miguel Pérez Rodríguez |
Quesos Garafía |
| 1º Premio Queso Curado |
Moisés Carmona Fernández |
Quesos La Candilera |
| 2º Premio Queso Curado |
Brenda Rodríguez Concepción |
Quesos Los Tumbitos |
| 3º Premio Queso Curado |
Jesús Besay Rodríguez Cabrera |
Quesos Lomada Grande II |
| Otros Quesos San Antonio |
Félix Alberto Gil Rodríguez |
Quesos Las Cuevas |
| Mejor Tabla de Quesos |
Brenda Rodríguez Concepción |
Quesos Los Tumbitos |
Desde el Ayuntamiento de la Villa de Garafía se agradece a todos los participantes por continuar haciendo posible este concurso, en estos momentos tan complicados que esta viviendo la ganadería. “Con este concurso se pretende poner en valor el trabajo realizado por las diferentes queserías y promocionar este producto de tan gran calidad que se elabora en la isla de La Palma”, destaca.
