La Consejería de Empleo ha realizado un curso de iniciación al corte de jamón, que se ha desarrollado con la colaboración del IES Virgen de Las Nieves de Santa Cruz de La Palma. El objetivo es mejorar la cualificación del personal de la restauración.
La consejera de Empleo del Cabildo, Maeve Sajuán, no para de hacer cosas "brillantes". Su última ocurrencia ha sido la de organizar un curso de "iniciación al corte de jamón" en el IES Virgen de las Nieves para "mejorar la cualificación profesional de los empleados de turismo y hostelería, así como dotar de nuevos conocimientos y mejores perspectivas laborales a los demandantes de empleo". Si estas son las medidas que la consejera propone para acabar con los más de 9.000 parados que tiene la Isla, apañados vamos. Claro que esa cifra de desempleados no ha surgido por casualidad ni por generación espontánea, sino que se ha ganado a pulso con la "brillante" gestión que nuestros gobernantes vienen realizando en la Isla desde hace muchos años. Además, la consejera tiene que justificar la dedicación exclusiva que cobra como consejera de Educación, Empleo y Artesanía, mientras que la consejera de Hacienda, Cristina Carnicer, la que lleva las cuentas insulares y quien elabora los presupuestos de la Corporación, tiene una dedicación parcial. Pero, claro, es que para organizar estos cursos hay que pensar mucho.
