El Restaurante La Casa del Volcán entra en el Salón de la Fama de Trip Advisor
Obtiene este reconocimiento tras recibir durante cinco años el Certificado de Excelencia.
La Casa del Volcán, una apuesta por lo palmero
- David Lana, el dueño, es un ingeniero agrónomo y ahora también cocinero
- "Aquí ofrecemos un menú a buen precio con productos de la tierra"
La Palma debe apostar por la innovación grastronómica y la Casa del Volcán es un ejemplo
- Así se ha puesto de manifiesto en unas jornadas de la Red CIDE