El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Queso Palmero se incorpora a la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España), de la que ya forman parte 64 indicaciones geográficas (DOP e IGP) agroalimentarias.
Origen España se creó en el año 2008, con el fin de fomentar el reconocimiento del papel esencial de las DOP e IGP españolas y aunar las voces de todas ellas en un interlocutor único, para impulsar una mejor y eficaz protección de estas figuras de calidad diferenciada.
“Nos sumamos a una red que nos va a permitir compartir experiencias con otros socios, para defender y promover nuestras denominaciones de origen”, señala Saray Domínguez, presidenta del CRDOP Queso Palmero, quien añade que “este paso hacia delante supone una muestra más de nuestro compromiso con el Queso Palmero y nuestro deseo de poner en valor este producto único”.
Entre las líneas de trabajo del CRDOP Queso Palmero se encuentra su promoción, que se verá intensificada con la incorporación de esta denominación de origen a Origen España, ya que recientemente esta asociación española ha emprendido una campaña de comunicación y promoción con financiación europea que le permitirá tener más fuerza y representación en cuanto a la calidad diferenciada agroalimentaria.
Tevasasalvarr
007 lo tuyo es grabe, no comes queso palmero, no comes plátanos palmero, picate unas ojas y unas bellotas y te haces una ensalada 😂 como dice 006 como has captado el sabor de la cabra? Por el olor? Para captar hay que probar, te digo para mi quesos palmeros de toda la vida si no te gustan comes mantequilla Irlandesa, tampoco le gustas a mucha gente y aqui estas…
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SLAM
Parece que los ceros a la izquierda se retroalimentan.
Mi enhorabuena a todos los artesanos elaboradores de queso de la isla.
Pero sin olvidar que solo con medallas y denominaciones de origen no esta todo echo. alguno y no voy a decir marcas (se lo comieron los gatos y no muy a gusto) pocas palabras necesita el buen entendedor.
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006
Bien, una cuestión de gustos, y el que a Ud no le guste, no es sinónimo de mala calidad, fíjese que todo el elaborado tiene salida. Sinceramente desconocía sus habilidades como catador de quesos, de gustos tan refinados, un verdadero sibarita. Lo que no entiendo es como no ha degustado las otras variedades de oveja, vaca .
Lo que si me llama la atención es ¿Cómo ha catado Ud. a la cabra? Digo esto pues hace mención a ese hecho de “me sabe a cabra”.
¿No tendría inconveniente en explicarlo? Y ¿Ha catado Ud. el Mozzarella? Sabe que se hace con leche de búfala…
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A mí el queso de cabra palmero no me gusta para nada, sabe mucho a cabra. También habrá queso de vaca y de oveja palmero, pero todavía no he visto ninguno.
Prefiero un millón de veces el queso de vaca cheddar inglés de Somerset, que aparte de estar mucho más rico es además mucho más barato y me parece que viene mejor envasado y presentado, le tengo más confianza que al queso palmero.
A veces compro queso de cabra, pero de Fuerteventura, el queso Maxorata semicurado al pimentón. Un queso que sabe muy bien, sabe a queso, no a cabra.
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