Tras las sesiones de catas llevadas a cabo por el jurado los días 14 y 15 de Junio de 2017 en la Escuela Española de Cata de Madrid, se confirma el auge del Concurso Internacional de Cerveza Artesana. Un concurso pionero en nuestro país, que pretende valorar y reconocer el buen hacer y la diversidad de las diferentes cervezas artesanales disponibles en el mercado.
La labor del jurado, compuesto por jueces BJCP, maestros cerveceros, representantes de medios de comunicación especializados y profesionales del sector, ha sido harto compleja y no ha resultado nada sencillo elegir a los ganadores entre un gran número de cervezas participantes de una calidad superior, que han demostrado el esfuerzo y la dedicación de sus productores por ofrecer una cerveza muy bien elaborada y enfocada a satisfacer la demanda de un público cada vez más exigente.
Según la organización, las representantes canarias de la Cervecería Isla Verde, radicada en la isla de La Palma, han demostrado el buen nivel cervecero presente en el archipiélago.
Así, la cerveza Indiana, ha obtenido una Medalla de Oro y ha resultado ganadora de la muy disputada categoría de Cervezas de Trigo. La receta de la Indiana se basa en la típica receta belga de witbier aromatizada con semillas de cilantro y cáscara de naranja. Cabe destacar también que está elaborada con trigo barbilla, autóctono de Canarias. Tiene una espuma blanca y cremosa. Gracias a su sabor suave y afrutado, la Indiana es una cerveza muy refrescante para disfrutar en los días calurosos.
Otra de sus originales propuestas, la Julieta Negra Sin Gluten, ha llamado igualmente la atención del Jurado, siendo galardonada como mejor Ale Belga y distinguida con una Medalla de Oro, haciendo hincapié en la interesante apuesta por producir cervezas de alta calidad aptas para celíacos. La Julieta Negra Sin Gluten es una cerveza ale negra natural, elaborada con cuatro maltas especiales de calidad, incluyendo malta de caramelo y malta de chocolate. La Julieta Negra Sin Gluten es la primera cerveza sin gluten de Canarias, y la primera cerveza negra sin gluten de España.
Finalmente, en la categoría de Ales suaves e híbridas, su Pícara ha cosechado una Medalla de Plata gracias a su sensación refrescante y cítrica, siendo una fiel representante del estilo Summer Ale. Está elaborada con tres maltas de calidad, incluyendo un puño de malta de trigo que le aporta frescura y una rica espuma.
Desde Cervezas Isla Verde agradecen a su equipo, clientes y distribuidores y a todos los amantes de cerveza artesanal por la confianza depositada en nuestras cervezas.
