Bodegas Juan Matías Torres saca una "Colección minúscula" de 550 botellas

En días pasados tuvo lugar en la Galería de Arte "Hueco" de Santa Cruz de La Palma, la presentación y degustación a cargo de Bodegas Juan Matías Torres, de la "Colección Minúscula, Albillo 2010, Matías i Torres, un acto al que asistieron diveros representantes de la vida social, cultural, empresarial y política de La Palma.

Colección minúscula es una serie limitada de 550 botellas. Se trata de un vino elaborado con la variedad albillo 100%  que aporta su carácter varietal. En él destaca el valor y singularidad del terroir del que procede: Briesta, Garafía, a 1000m sobre el nivel del mar, en suelo evolucionado a partir de suelo volcánico.

Esta serie de quinientas cincuenta botellas-objeto son obras de arte únicas que muestran el mismo número de pequeñas obras, imágenes creadas originalmente y pintadas a mano en cada una de las etiquetas de esta colección por Victoria Torres, hija del propietario y también coproductora de estos vinos, y que ofrecen la interpretación personal que de su trabajo hace.

"La bodega realiza esta acción, esta escenificación de la artesanía total, con el afán de poner el acento en  esta manera de hacer vino, de ofrecer al  degustador, al observador, un objeto que explique mejor este proceso de trabajo con raíces en lo más elemental… poner énfasis en lo particular, la alegría, el entusiasmo, la vida, pero también en el silencio, la sencillez, la reflexión, la sobriedad, las sombras… en  la singularidad y fuerte personalidad que esta manera de hacer imprime a sus vinos. Vinos que pretenden ser pequeñas cosas significantes…"

Fundada en 1885, Bodegas Juan Matías Torres es una de las más antiguas de Canarias elaborando y comercializando vino ininterrumpidamente desde entonces por diferentes generaciones de la misma familia, hasta la cuarta y quinta que coinciden en el presente. Desde 1997 elaboran vinos dentro de la Denominación de Origen de Vinos de La Palma bajo las marcas Vid Sur y Matías i Torres. Tratando de combinar y dar continuidad a los conocimientos ancestrales heredados de la agricultura y laboreo tradicionales, con técnicas y tecnología más modernas.

Es una forma de elaboración singular, basan su trabajo en la línea casi minimalista de la cultura del vino. Así dicen que es un proyecto que proviene de lo afectivo y de lo experimental, de la creatividad y la memoria.

Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de vinos "La Palma", felicitan a la bodega por esta iniciativa, que "contribuye a enaltecer los vinos de La Palma".

EL VINO

          Elaborado a partir de la variedad  ALBILLO 100% este vino blanco es:

COLOR: Amarillo pálido. Brillante. Limpio.

NARIZ: Señalados toques aromáticos, frutales de madurez, albaricoques, ciruelas maduras, flores blancas, fondo de cítricos….

BOCA: Untuoso, equilibrado…potente en sabores. Franco. Vino luminoso, ligero y al mismo tiempo carnoso. Con esencia de vibrante acidez. Expresivo y muy personal.

TEMPERATURA DE SERVICIO entre 8 y 10 ºC.