La vendimia de 2015 ha estado marcada por la climatología que no ha sido del todo buena para la viña, pero pese a ello se han recolectado 1.400.000 kilos de uva, superando en 50.000 kilos la de 2014 y situándose por encima de la media de producción de los últimos diez años, que es de 1.136.700 kilos, según los datos aportados por el Consejo Regulador de Vinos La Palma.
En la última campaña, el 50% de la cosecha de uva recolectada por las 19 bodegas elaboradoras acogidas a la Denominación de Origen de Vinos La Palma, ha correspondido a variedades blancas, frente al otro 50% que corresponde a variedades tintas, si bien la tendencia en la última década es la de producir un mayor porcentaje de uva tinta que blanca.
Sin embargo, pese a los kilos recogidos, no ha sido un año fácil climatológicamente hablando para la viña dado que en julio hubo temperaturas elevadas y repetidas olas de calor, al que siguieron unos meses de agosto y septiembre pasados por agua, provocando que gran parte de la uva se quedara en el campo por no reunir los requisitos mínimos de calidad exigidos por la Denominación de Origen de Vinos La Palma. Aún así se ha recogido una importante cantidad de uva en una isla cuyos viñedos tienen los suficientes elementos diferenciadores para ser considerados "únicos y singulares".
La ausencia de filoxera hace que la tipología del cultivo sea la misma que en siglos pasados, lo que le confiere un importante valor histórico y paisajístico, y un interesante y particular sistema de plantación de la viña en pie franco (sin injertar), práctica que se ha olvidado, incluso prohibido en la mayor parte de las zonas productores del planeta. De ahí, las plantaciones irregulares ya que con la realización de "margullones" (acodos subterráneos), se pueden ir remozando las plantaciones existentes.
La Palma es una gran reserva de biodiversidad genética y la producción de uva se encuentra distribuida en unas 25 variedades diferentes, repartidas a lo largo de la isla a distintas cotas de altitud. Dentro de las mayoritarias se encuentra la Listán Blanco de Canarias que ocupa el 33,81% del total de la producción insular, seguida del Negramoll con un 29,37%, el Albillo con un 11,47%, el Almuñeco con un 7,45%, el Listán Prieto con un 6,56%, el Vijariego Negro con un 3,37%, la Malvasía Aromática con un 2,49%, la Castellana con 1,92% y el Vijariego Blanco (Bujariego) con un 1,13%. El resto del mosaico productivo insular lo completan variedades tan importantes como Gual, Tintilla, Moscatel, Verdello, los vidueños en general y el Sabro, variedad a la que según los últimos estudios genéticos no se le conoce sinonimia ni procedencia, cultivándose en zonas muy concretas de la isla de La Palma.
Como dato significativo, cabe destacar, según indican desde el Consejo, la disminución de la producción de la variedad de uva Negramoll en un 8,68% en la última década, fruto en gran parte de los planes de reestructuración del viñedo que han acometido los viticultores insulares. Destacar también, el incremento de la variedad Listán Prieto en un 2,5% en la última década al igual que la variedad Vijariego Negro en casi un 2% en el mismo periodo, seguido del Almuñeco cuyo incremento ha sido casi del 1%.
El viñedo configura pues nuestro paisaje y está perfectamente integrado en el medio natural. Tiene una importancia capital en el mantenimiento del medio ambiente, en especial, en la protección de suelos frente a los procesos erosivos. "Hay que tener en cuenta la dificultad para trabajar nuestros terrenos con orografías muy abruptas así como la ausencia de regadío, lo que hace que de no ser por el viñedo estarían abandonados al no ser susceptibles de cultivos alternativos. Además, la extensión de viñedo existente, nos ofrece un importante beneficio medioambiental en la lucha contra el cambio climático, así como en la prevención de incendios forestales actuando como cortafuegos naturales", aseguran desde el Consejo Regulador..
El cultivo de la viña y la elaboración de vino están íntimamente ligados a nuestra cultura. "Dada nuestra geografía y la distribución de la tierra, el viñedo es una de las pocas herramientas que tenemos disponibles para generar riqueza y fijar población al medio rural. La industria vitivinícola de calidad, ligada al turismo, al agro-enoturismo, está favoreciendo el reemplazo generacional de la población rural, en otras zonas de España, contribuyendo decisivamente a la generación de un tejido social sostenible, este hecho podría ser aprovechado en La Palma. Tenemos los recursos y los medios, tan solo tenemos que gestionarlos de forma adecuada y coordinada", apuntan desde el Consejo.
COMENTARIOS (25)
Marcada por la climatologia y por los kilos que no compraron las bodegas y que perdieron los viticultores.
Marcada por la climatologia y por los kilos que no compraron las bodegas y que perdieron los viticultores.
y no se podria hacer ese vino sin alcohol, igual que se hace ahora la cerveza sin alcohol ? Porque el mundo tiene que cambiar y cuanto antes mejor, no solo dejar el alcohol, sino dejar los productos cancerigenos como el tabaco, o la carne y acercarnos mas hacia el futuro acerca de la carne viene un articulo mu…
y no se podria hacer ese vino sin alcohol, igual que se hace ahora la cerveza sin alcohol ? Porque el mundo tiene que cambiar y cuanto antes mejor, no solo dejar el alcohol, sino dejar los productos cancerigenos como el tabaco, o la carne y acercarnos mas hacia el futuro acerca de la carne viene un articulo mu…
Todos tenemos culpa de que se haya quedado uva de calidad en el campo... y principalmente aquellos que no beben vino de La Palma, ya que si fueramos consumidores responsables consimiríamos nuestros vinos, y las bodegas podrían comprar más cantidad de uva a los viticultores, proceso en el que ganaríamos todos, ya que…
Todos tenemos culpa de que se haya quedado uva de calidad en el campo... y principalmente aquellos que no beben vino de La Palma, ya que si fueramos consumidores responsables consimiríamos nuestros vinos, y las bodegas podrían comprar más cantidad de uva a los viticultores, proceso en el que ganaríamos todos, ya que…
a como estaran pagando las uvas en las bodegas cuanto cuesta producir una botella de vino y cuanto cuesta comprar el que es de afuera tres problemas que hay que analizar les estare dando las respuestas en los dias siguientes
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El dinero que te gastas en un vino de fuera se va fuera, lo mismo que el que te gastas en un queso de fuera, en una lechuga de fuera, en un tomate de fuera, en carne de fuera. Todo lo de fuera es más barato ... pero resulta que nosotros vivimos aquí, y para vivir aquí necesitamos trabajo aquí. Si compramos todo de…
El dinero que te gastas en un vino de fuera se va fuera, lo mismo que el que te gastas en un queso de fuera, en una lechuga de fuera, en un tomate de fuera, en carne de fuera. Todo lo de fuera es más barato ... pero resulta que nosotros vivimos aquí, y para vivir aquí necesitamos trabajo aquí. Si compramos todo de…
pinolin, si usted es de los que compra todo de fuera no debería sorprenderle que se contratara también a gente de fuera. Por ejemplo, contratemos a informáticos de fuera, a camareros de fuera, mandemos a pedir las piezas para los ordenadores a empresas de fuera, vayamos a hacer nuestras compras navideñas a Tenerife…
pinolin, si usted es de los que compra todo de fuera no debería sorprenderle que se contratara también a gente de fuera. Por ejemplo, contratemos a informáticos de fuera, a camareros de fuera, mandemos a pedir las piezas para los ordenadores a empresas de fuera, vayamos a hacer nuestras compras navideñas a Tenerife…
No estoy de acuerdo con la parte final del comentario, si bien así debería de ser, pero para nada es rentable a día de hoy. Todos sabemos los motivos pero difícil el poner solución a un cultivo que por muy arraigado que esté a nuestra cultura, eso solo no es suficiente estímulo. Que se agoten las reservas antes de…
No estoy de acuerdo con la parte final del comentario, si bien así debería de ser, pero para nada es rentable a día de hoy. Todos sabemos los motivos pero difícil el poner solución a un cultivo que por muy arraigado que esté a nuestra cultura, eso solo no es suficiente estímulo. Que se agoten las reservas antes de…
Es cierto que hay que cambiar cosas, es cierto que los viticultores no deben ser los lacayos de las bodegas, pero también es cierto que siempre estamos comparando lo nuestro con lo que viene de fuera, tenemos una falta de orgullo muy grande y un complejo de inferioridad mayor, por eso todo lo foráneo nos parece mejor…
Es cierto que hay que cambiar cosas, es cierto que los viticultores no deben ser los lacayos de las bodegas, pero también es cierto que siempre estamos comparando lo nuestro con lo que viene de fuera, tenemos una falta de orgullo muy grande y un complejo de inferioridad mayor, por eso todo lo foráneo nos parece mejor…
Hemos sido y somos colonia, de cualquier forma que lo veamos, y por esa extraña razón, que no sabemos a que obedece, seguimos rindiéndoles pleitesía a todo visitante, y si, no se trata de orgullo, más bien de baja autoestima sumado a un sentimiento de inferioridad que poco ayuda a la creación de nuevos productos, e…
Hemos sido y somos colonia, de cualquier forma que lo veamos, y por esa extraña razón, que no sabemos a que obedece, seguimos rindiéndoles pleitesía a todo visitante, y si, no se trata de orgullo, más bien de baja autoestima sumado a un sentimiento de inferioridad que poco ayuda a la creación de nuevos productos, e…
Realmente el no pronto pago de la uva es un problema, no tanto el precio de la misma, ya que va de los 70 céntimos del Listán blanco siento ésta la de más bajo precio a los 5 euros del Malvasía para hacer vino dulce. Mi visión de la calidad del vino de La Palma, me la dan y refuerzan diariamente los que nos visitan…
Realmente el no pronto pago de la uva es un problema, no tanto el precio de la misma, ya que va de los 70 céntimos del Listán blanco siento ésta la de más bajo precio a los 5 euros del Malvasía para hacer vino dulce. Mi visión de la calidad del vino de La Palma, me la dan y refuerzan diariamente los que nos visitan…
Pues si,NPK;el problema sempiterno del Sector Primerio y los intermediarios....
Pues si,NPK;el problema sempiterno del Sector Primerio y los intermediarios....
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Pues ya ve, GALVA, saludos.Siempre nos aparecen las "starlet" animando a continuar con su cultivo. Y si, dichosos y avariciosos intermediarios, quienes simplemente su trabajo consiste en la especulación, y llevarse la mayor parte del beneficio. Así, en este sector ya comienzan las cesiones en precario de…
Pues ya ve, GALVA, saludos.Siempre nos aparecen las "starlet" animando a continuar con su cultivo. Y si, dichosos y avariciosos intermediarios, quienes simplemente su trabajo consiste en la especulación, y llevarse la mayor parte del beneficio. Así, en este sector ya comienzan las cesiones en precario de…