Ingredientes:
- 100 grs. de queso manchego semicurado
- 100 grs. de queso parmesano
- 200 grs. de nata
- 300 grs. de leche entera
- 125 grs. de caldo de pollo
- 4 brevas frescas o higos
- 100 grs. de jamón ibérico cortado en tiritas
- Unas gotas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Trocear los quesos y ponerlos en la batidora con la nata, la leche y el caldo de pollo frio, moler muy bien, pasar por un colador y poner en la nevera en la parte más fría.
Lavar las brevas, cortarles los tallos y trocear en 4.
En un plato sopera poner un par de cucharones por ración de la sopa bien fría, decorar con los cuartos de brevas, el jamón y unas gotas de aceite.
Con el calor que está haciendo estos días, una elección deliciosa!! Me apunto.
Con el calor que está haciendo estos días, una elección deliciosa!! Me apunto.
Don Pedro usted me dirá que estoy enviándole algo que no va con la comida, aun cuando yo diría que va con la buena intención de que si alguno padece de calambres bien puede leer este interesante comentario de People's Pharmacy sobre beber el "tonic water" en defensa de la salud. How Much Tonic Water Is Safe for…
Don Pedro usted me dirá que estoy enviándole algo que no va con la comida, aun cuando yo diría que va con la buena intención de que si alguno padece de calambres bien puede leer este interesante comentario de People's Pharmacy sobre beber el "tonic water" en defensa de la salud. How Much Tonic Water Is Safe for…
Si señor, con los calores que hace estos días nada más acertado que esta delicia. Si persisten los calores se puede entreverar con salmorejo andaluz o vichisoise. (Vichyssoise para los más estrictos).
Si señor, con los calores que hace estos días nada más acertado que esta delicia. Si persisten los calores se puede entreverar con salmorejo andaluz o vichisoise. (Vichyssoise para los más estrictos).