La junta directiva de la Asociación Gastronómica Palmera se ha reunido con los principales productores agroalimentarios de La Palma, específicamente con representantes del sector de elaboración de chorizo palmero, entre los que se encuentran distintos miembros de AGAP, para plantar cara a una grave situación que lleva desarrollándose desde hace varios meses: la venta de chorizo de origen «palmero» no elaborado en la isla.
En AGAP ya se han detectado y documentado distintos casos de lo que supone una nueva «afrenta» contra el esfuerzo y la apuesta económica que realizan los productores palmeros para el bien de la isla, su gastronomía y la tradición palmera en general. Citando un episodio en concreto, como demuestra la imagen realizada por un miembro de la Asociación, la venta de chorizo «palmero» elaborado en el municipio de Telde, en Las Palmas de Gran Canaria, según la etiqueta del envase.
El etiquetado constituye la última barrera de defensa del consumidor ante posibles engaños. Toda información relativa a los productos envasados está regulada por Unión Europea, según la última normativa aprobada en 2011, y en la que a grandes rasgos indica que toda etiqueta debe incluir, entre otros datos, el país de origen y lugar de procedencia del producto.
Desde su fundación, el trabajo y esfuerzo realizados por la Asociación Gastronómica Palmera han tenido siempre el mismo objetivo: dar a conocer, defender y realzar la gastronomía de La Palma, así como al conjunto de elementos que la conforman, entre los que se encuentran los productores, artesanos y comerciantes de nuestra isla. De esta manera, la Asociación se ha caracterizado por el constante planteamiento, propuesta y ejecución de diversas iniciativas que buscan dinamizar un mercado que considera debe ser desarrollado desde el punto de vista cualitativo. Es por esto que AGAP condena y manifiesta su total descontento con las prácticas engañosas, llevadas a cabo por distintos productores y comerciantes canarios, con el objetivo de perjudicar la buena reputación y calidad del producto elaborado en La Palma.
Desde la Asociación Gastronómica Palmera, se invita al consumidor a defender el producto 100% palmero denunciando casos como el citado anteriormente, para lo cual ofrecen sus redes sociales y página web a disposición del consumidor. Pero sobre todo, verificando el lugar de procedencia y el resto de información que incluye el etiquetado de los productos alimentarios envasados que consumimos.
COMENTARIOS (26)
Como es huso y costumbre, los canariones dando la nota y tocando los cataplines.
Como es huso y costumbre, los canariones dando la nota y tocando los cataplines.
Así son los canariones; el otro dia lo mismo, bienmesabe de lanpalman.... Y dando consejos de como hacerlo.... El Chorizo de Teror, que es una copia del palmero, se presenta como CHORIZO CANARIO.... Dentro de poco aportarán algo original: Chorizo de culebra de california....
Así son los canariones; el otro dia lo mismo, bienmesabe de lanpalman.... Y dando consejos de como hacerlo.... El Chorizo de Teror, que es una copia del palmero, se presenta como CHORIZO CANARIO.... Dentro de poco aportarán algo original: Chorizo de culebra de california....
La unica conclusion valida es... que nutricionalmente hablando es basura.
La unica conclusion valida es... que nutricionalmente hablando es basura.
En la isla locos de contento con mercadona, y en la península en muchos de sus supermercados esconden los plátanos canarios, y presentan las bananas en lugares centrales en bonitas torres. Que personas que vivan del platano, compre en estos supermercados,merece un estudio. Saludos.
En la isla locos de contento con mercadona, y en la península en muchos de sus supermercados esconden los plátanos canarios, y presentan las bananas en lugares centrales en bonitas torres. Que personas que vivan del platano, compre en estos supermercados,merece un estudio. Saludos.
La única conclusión, al margen que este producto en concreto sea o no nutritivo es defender lo poco que nos queda de la elaboración propia y que da puestos de trabajo. El resto es pura demagogia y darle patente de corso a los intrusos y defraudadores. Etiquetado sin engaños y que el consumidor elija con libertad y…
La única conclusión, al margen que este producto en concreto sea o no nutritivo es defender lo poco que nos queda de la elaboración propia y que da puestos de trabajo. El resto es pura demagogia y darle patente de corso a los intrusos y defraudadores. Etiquetado sin engaños y que el consumidor elija con libertad y…
No todo el "chorizo palmero" está elaborado en la Palma ni toda la ensaladilla rusa está hecha en Rusia. El "chorizo palmero" es un producto, independientemente de donde esté elaborado, como la tortilla francesa, la hamburguesa, la salsa boloñesa, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, los callos a la…
No todo el "chorizo palmero" está elaborado en la Palma ni toda la ensaladilla rusa está hecha en Rusia. El "chorizo palmero" es un producto, independientemente de donde esté elaborado, como la tortilla francesa, la hamburguesa, la salsa boloñesa, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, los callos a la…
Yo hace poco deguste unas rapaduras elaboradas en la isla de Pascua y estaban para morirse de risa porque en la etiqueta tenia un moai muy simpático, jajajaja.
Yo hace poco deguste unas rapaduras elaboradas en la isla de Pascua y estaban para morirse de risa porque en la etiqueta tenia un moai muy simpático, jajajaja.
Toda la razón sirinoke. Añada la piza a su lista. Puritanos si hay en esta isla que creen es el ombligo del mundo.
Toda la razón sirinoke. Añada la piza a su lista. Puritanos si hay en esta isla que creen es el ombligo del mundo.
Hay que estar loco para comer eso pero en fin...
Hay que estar loco para comer eso pero en fin...
Mucho baqueta,,,, ke esta la mayoria de las papas las traen de(TENERIFE) para el spar. Y despues se kejan ke hay hambre en la palma. Estan bonitos. OJO QUE SOY PALMERO.
Mucho baqueta,,,, ke esta la mayoria de las papas las traen de(TENERIFE) para el spar. Y despues se kejan ke hay hambre en la palma. Estan bonitos. OJO QUE SOY PALMERO.
Dedicado a Galva y a Slam, aprovechando que entramos en carnaval.... Son las cinco de la mañana y no han dormido nada Pensando en Las Palmas en loco voy a parar El insomnio es mi castigo, tu color amarillo será mi alivio Y hasta que no seas mío no viviré en paz Bien conocí tu chorizo de teror pequeño y bien…
Dedicado a Galva y a Slam, aprovechando que entramos en carnaval.... Son las cinco de la mañana y no han dormido nada Pensando en Las Palmas en loco voy a parar El insomnio es mi castigo, tu color amarillo será mi alivio Y hasta que no seas mío no viviré en paz Bien conocí tu chorizo de teror pequeño y bien…
Quien dijo k el mercadona sea barato si es más o tan caro k las otras superficies
Quien dijo k el mercadona sea barato si es más o tan caro k las otras superficies
BASURA
BASURA