Saborea La Palma, Lanzarote y Fuerteventura han creado un frente de trabajo común en el marco del proyecto Interreg Mac para promocionar las tres islas como espacios de turismo gastronómico, ofertando al visitante experiencias diferenciadas que comprenden no solo a restaurantes sino también a los productores, industrias agroalimentarias y entidades ligadas al sector.
Un equipo liderado por Lanzarote al que La Palma se ha unido con fuerza gracias al firme compromiso del Cabildo. En este sentido, la consejera insular de Desarrollo Económico, Raquel Díaz, ha hecho hincapié en que “la meta del proyecto es que toda la cadena de valor, desde el producto procedente del sector primario hasta su llegada a la hostelería y restauración, nos permita identificar las fortalezas y desarrollar una estrategia conjunta para difundir el destino de Canarias también desde el ámbito gastronómico”.
Díaz es consciente de que “La Palma, Lanzarote y Fuerteventura tienen evidentemente diferencias gastronómicas y de productos de referencia”, pero sin olvidar “nuestras singularidades” se debe apostar “por la unidad de acción a la hora de posicionarnos en el mercado”, para lo que entiende fundamental “el paraguas de la marca Saborea España, a la que pertenecemos y la oportunidad estratégica que esta iniciativa nos ofrece».
Por su parte, el consejero de Turismo, Promoción Económica, Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Lanzarote, Ángel Vázquez, subrayó que “Canarias es un destino que entiende y potencia el sector turístico”, pero “nos faltaba adentrarnos en el turismo gastronómico, y gracias a la incursión pionera de Lanzarote en Saborea España y ahora al programa Saborea La Palma, esto será una realidad”.
En la misma línea se ha expresado el director gerente del Patronato de Turismo de Fuerteventura, Moisés Naranjo, quien ha defendido que “tenemos que creérnoslo” en referencia a las potencialidades gastronómicas de las Islas. Y es que “Canarias puede ser un referente a nivel internacional en la combinación entre gastronomía y turismo”.
La Palma, Lanzarote y Fuerteventura no ‘caminan’ solas en este proyecto. Al contrario, Interreg Mac es un programa macaronésico en el que participan destinos como Senegal, Mauritania, Azores o Madeira.
De esa unidad, en el marco del proyecto Interreg Mac en el que participan un total de 15 socios, se pondrán en marcha las I Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio con la presencia de cocineros, productores y producto locales en las tres islas.
Además, se desarrollará una plataforma en internet en la que será posible conocer al detalle desde cualquier parte del mundo todos y cada uno de los aspectos gastronómicos de las tres islas, así como de sus principales protagonistas.
Interreg Mac
La iniciativa, enmarcada en el Programa Interreg MAC 2014-2020, cuenta con una ficha económica de 2,4 millones de euros, repartidos entre los próximos tres años, de los cuales un 85% provienen de fondos FEDER. Los fondos se destinarán fundamentalmente a poner en valor la gastronomía canaria y potenciar un nuevo modelo turístico sostenible que convierta La Palma y Canarias en un destino puntero en el sector.
El programa está conformado por 15 socios y tendrá como objetivo la promoción, la transformación digital y la apuesta por la cocina del Atlántico Medio que caracteriza al Archipiélago.
COMENTARIOS (20)
Pues yo saboreo casi siempre, por no decir siempre, los productos que vienen de fuera, no los palmeros. De Canarias lo poco que saboreo es el queso Maxorata semicurado al pimentón que fabrican en Fuerteventura, un buen queso de cabra que sabe a queso en lugar de saber a cabra. Los quesos palmeros no me gustan…
Pues yo saboreo casi siempre, por no decir siempre, los productos que vienen de fuera, no los palmeros. De Canarias lo poco que saboreo es el queso Maxorata semicurado al pimentón que fabrican en Fuerteventura, un buen queso de cabra que sabe a queso en lugar de saber a cabra. Los quesos palmeros no me gustan…
Cate.
Cate.
Las pollas ( Gallinas) que te comes son de fuera o de aquí?
Las pollas ( Gallinas) que te comes son de fuera o de aquí?
No se hizo la miel para la boca del asno...
No se hizo la miel para la boca del asno...
Cerocerosiete, tú eres consciente de que por mucho que escribas la gente no se molesta en leer lo que escribes no?, es que das pereza niño, eres cansino.
Cerocerosiete, tú eres consciente de que por mucho que escribas la gente no se molesta en leer lo que escribes no?, es que das pereza niño, eres cansino.
Buena noticia para todos y todas los y las ciudadanos y ciudadanas.
Buena noticia para todos y todas los y las ciudadanos y ciudadanas.
Sí masca, se nota que no le has leído, por eso le faltas y hasta 2 veces en la misma noticia jajajaja por gente ofendidita como tú por un troll como ese es por lo que no se callan
Sí masca, se nota que no le has leído, por eso le faltas y hasta 2 veces en la misma noticia jajajaja por gente ofendidita como tú por un troll como ese es por lo que no se callan
Como era de esperar, el trastornado, pues no tiene otro nombre, haciendo su encendida y acostumbrada promoción, publicidad ensalzando nuestros productos. Cómo se nota que sus ingresos, salario y otras prebendas proceden del exterior, de su amada empresa pública, que no tiene que doblar la cerviz para ganarse el…
Como era de esperar, el trastornado, pues no tiene otro nombre, haciendo su encendida y acostumbrada promoción, publicidad ensalzando nuestros productos. Cómo se nota que sus ingresos, salario y otras prebendas proceden del exterior, de su amada empresa pública, que no tiene que doblar la cerviz para ganarse el…
Pues me parece bien la iniciativa... 007 siempre fundamenta sus exposiciones o hace uso del sarcasmo.Y lo hace muy bien...
Pues me parece bien la iniciativa... 007 siempre fundamenta sus exposiciones o hace uso del sarcasmo.Y lo hace muy bien...
GALVA, pues no me parece bien, y en este caso, lo de fundamentado de su comentario, pues no, ¿Qué quiere que le diga? No lo veo así, ¿Sarcasmo? ¿Ironía razonada? Si claro, siempre la misma manera cruel, ridiculizante, humillante, sí, siempre la misma ironía, siempre las mismas quejas, sobre todo, lo que se produce en…
GALVA, pues no me parece bien, y en este caso, lo de fundamentado de su comentario, pues no, ¿Qué quiere que le diga? No lo veo así, ¿Sarcasmo? ¿Ironía razonada? Si claro, siempre la misma manera cruel, ridiculizante, humillante, sí, siempre la misma ironía, siempre las mismas quejas, sobre todo, lo que se produce en…