Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha renovado la receta de las tres referencias de mojo que ofrece en sus supermercados -el verde, el rojo suave y el rojo picante-, fruto del compromiso adquirido con sus ‘Jefes’ (como internamente denomina a los clientes) de ofrecer calidad contundente en cada producto.
En concreto, el mojo verde incorpora ahora como base el cilantro en vez del pimiento verde, aportando al producto un sabor más intenso. Por su parte, los mojos rojos cuentan ahora con una nueva mezcla de pimientos, que les proporciona, además de un característico tono rojizo intenso, un gusto más ahumado y, en el caso del picante, el incremento en la presencia de cayena potencia más su sabor. Las tres referencias están disponibles bajo la marca Hacendado en las 85 tiendas que Mercadona tiene en Canarias.
Yanira Rodríguez, guía local de Mercadona explica que “el objetivo de todo este proceso de mejora es garantizar que el surtido que ofrecemos en el supermercado es el que quiere el cliente y que, además, tenga una calidad de 10. En el caso del mojo, un producto tan representativo en Canarias, buscábamos que el cliente de aquí lo identificara como suyo y por eso lo hemos adaptado a la receta tradicional de la mano de nuestro proveedor especialista Mojos Guachinerfe, con quien llevamos trabajando cerca de diez años”.
Máxima calidad al mejor precio
Mercadona puso en marcha la estrategia SPB (Siempre Precios Bajos) en 1993, después de observar y constatar que los productos que más se vendían eran los que tenían una máxima calidad al mejor precio, siempre en ese orden; y no cambiaban constantemente su coste. Durante todos estos años, la compañía no ha dejado de apostar por la calidad, que es uno de los retos principales a los que a diario se enfrentan todos los departamentos de la cadena y cuyo impulso representa una clara oportunidad para poder seguir ofreciendo a “El Jefe” (cliente) productos, uno a uno, diferenciales.
Y todo a través de una estrategia que fomenta el consumo consciente y crítico, que se guía por criterios sociales y medioambientales, y que persigue un objetivo claro: garantizar un consumo de productos de la máxima calidad con el menor impacto posible y ayudar así a mejorar la calidad de vida de las personas que habitan este planeta y de las generaciones futuras.
COMENTARIOS (10)
Green Washing típico de Mercadona y encima chotea un producto típico Canario presumiendo de receta Canaria cuando no lo es y no compra materia prima local como si lleva nuestro auténtico mojo rojo, la pimienta palmera. Y nuestro mojo no se hace poniéndole pimiento rojo de consumo defectuoso o de segunda categoría…
Green Washing típico de Mercadona y encima chotea un producto típico Canario presumiendo de receta Canaria cuando no lo es y no compra materia prima local como si lleva nuestro auténtico mojo rojo, la pimienta palmera. Y nuestro mojo no se hace poniéndole pimiento rojo de consumo defectuoso o de segunda categoría…
Viva Israel
Viva Israel
Lo del Mojo es para me… y no echar gota… he visto mojos que sus ingredientes harían vomitar a una cabra… y algunos se permiten el lujo de poner Mojo Palmero o Mojo Canario….
Lo del Mojo es para me… y no echar gota… he visto mojos que sus ingredientes harían vomitar a una cabra… y algunos se permiten el lujo de poner Mojo Palmero o Mojo Canario….
No seré yo quien defienda a Mercadona, pero se supone que esto lo hacen con los de Guachinerfe, de Tenerife, que se supone utilizan producto local (o eso dicen). Y aquí, en La Palma, se hacen y venden algunos mojos que dejan mucho que desear... Simplemente otra **erda más...
No seré yo quien defienda a Mercadona, pero se supone que esto lo hacen con los de Guachinerfe, de Tenerife, que se supone utilizan producto local (o eso dicen). Y aquí, en La Palma, se hacen y venden algunos mojos que dejan mucho que desear... Simplemente otra **erda más...
Perro Sánchez. Si viva Israel, el sionismo y la Torá que les dice que es el pueblo elegido por Dios y los supervivientes en el juicio final, que crucificaron a Jesús porque era un profeta incómodo que les llamó Fariseos por blanqueo externo y podridos internos. Para el Judaísmo los Cristianos son una Secta que…
Perro Sánchez. Si viva Israel, el sionismo y la Torá que les dice que es el pueblo elegido por Dios y los supervivientes en el juicio final, que crucificaron a Jesús porque era un profeta incómodo que les llamó Fariseos por blanqueo externo y podridos internos. Para el Judaísmo los Cristianos son una Secta que…