El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma", con la financiación del Cabildo, pondrán en marcha este jueves, a las 17:00 horas, en el Casino Aridane de Los Llanos, las XV Jornadas de la Viña y el Vino, "San Martín 2010".
Este año, de manera especial, se ha querido resaltar el maridaje del vino con diferentes productos, tales como el café, el puro palmero, el chocolate o las papas de nuestra Isla. Se busca que los sabores del vino y de los productos mencionados, armonicen entre sí y se puedan sentir y disfrutar, tanto las notas características del vino, como los variados sabores que nos ofrece su unión, para ello se han organizado varios talleres y catas.
La parte más instructiva la ponen, por un lado, un taller de iniciación a la cata, dónde se enseñan los conceptos básicos de la misma y por otro una charla-taller destinada a hostelería sobre el servicio del vino. Todos los cursos, talleres y degustaciones son gratuitos pero debido a lo limitado del aforo, las plazas son limitadas, y todas aquellas personas que estén interesada deben inscribirse en la oficina de Información turística de Los Llanos de Aridane o en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma".
Este año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma", ha querido rendirle un homenaje a todos los hombres y mujeres que, teniendo el vino como trasfondo, han sacado adelante a familias enteras trasmitiendo la cultura del vino a otras generaciones. Por ello se ha tomado como ejemplo a un bodeguero que reúne todos los requisitos para ser homenajeado, Federico Simón Cruz, acto que se celebrará el viernes, 5 de Noviembre, a las 19:30 horas, en el salón de actos de la Casa de la Cultura de Los Llanos de Aridane.
El momento más festivo de las jornadas tendrá lugar el sábado, 6 de noviembre, en la Plaza Francisco Rodríguez Acosta, de la Montaña Tenisca, donde desde las 12:00 del mediodía, se procederá a la entrega de premios de los concursos de San Martín, tradicional acto de Jura de la pipa y bendición del vino nuevo, todo acompañado de buena música y degustación de vino y productos típicos de la festividad
