Las XVI Jornadas de la Viña y el Vino se celebrarán en Breña Alta los días 10, 11 y 12 de noviembre.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma", celebrará los próximas días 10, 11 y 12 de noviembre las XVI Jornadas de la Viña y el Vino "San Martín 2011" en Breña Alta. El recientemente inaugurado Museo del Puro Palmero, ubicado en el Parque "Los Álamos", será el escenario donde se desarrollarán las diferentes actividades previstas. Un completo programa de actividades que incluye charlas destinadas al público en general, en las que se hablará de los castañeros de La Palma y la perspectiva histórica del vino en la nutrición y la salud; así como charlas específicas destinadas al sector vitivinícola, relacionadas con el nuevo seguro del viñedo, la nueva normativa europea de aplicaciones y tratamientos fitosanitarios en la viña o la normativa del régimen agrario (las inspecciones).
En estas Jornadas también se han incluido dos interesantes catas. Por un lado, una cata-maridaje de vinos y quesos de La Palma, y por otro, haciendo un guiño al lugar de celebración, una cata-maridaje de vinos dulces malvasía y sabro de La Palma con puros de alta calidad, elaborados con tabaco Breñas en diferentes porcentajes.
Las actividades este año se completan con una mañana destinada a los escolares, en la que se hace participar a los más pequeños de la celebración de San Martín y sus tradiciones, así como visitas guiadas al museo del puro palmero y una interesante mesa redonda sobre la situación actual del sector vitivinícola, en la que participarán los principales responsables políticos con representación del Gobierno regional e insular y el sector de la viña y el vino en La Palma.
Como invitada de excepción colabora este año en las Jornadas, Rasa Strankauskaite, maître-sumiller de Hecanss-Hotel Escuela de Santa Cruz y será la responsable de la actividad que lleva por título "El vino en estado puro", que consiste en una cata-maridaje de dos vinos dulces, malvasía y sabro, con tres puros de alta gama, elaborados con porcentajes diferentes de tabaco Breñas. Esta es la única actividad que requiere inscripción previa y un pago simbólico de 3€ que irá destinado como aportación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma", al mantenimiento del Museo del Puro.
Otro prestigioso invitado es Francisco Calamita, farmacéutico, delegado en Canarias de la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (FIVIN) y Máster en Viticultura y Enología, que impartirá una interesante charla que lleva por título "Perspectiva histórica del vino en la nutrición y la salud", en la que hablará de los nuevos argumentos sobre el vino en cuanto a su carácter nutracéutico o funcional, que inducen a potenciar el hábito de su consumo moderado y sostenido como una postura defendible.
Como no podía ser de otra forma, las Jornadas culminarán con la fiesta popular de San Martín, el sábado 12 de noviembre, donde se procederá a la bendición del vino nuevo y a la jura de la pipa, a cargo de el párroco de la localidad y de José Tabares, quien lleva diez años celebrando, de forma continuada, este arraigado y característico ritual. Asimismo, habrá degustación de productos propios de la festividad de San Martín, actuaciones musicales y entrega de premios de los concursos de Cartel y Poesía de este año.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos "La Palma" recuerda que durante el desarrollo de las Jornadas, la imagen de San Martín de Tours estará expuesta al culto en la Iglesia Parroquial de San Pedro. Y confía en que el programa sea del agrado de todos y que quien lo desee participe de estas fiestas tan entrañables.
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