Tazacorte inicia un ciclo de talleres sobre el recetario tradicional bagañete

El Ayuntamiento de Tazacorte comienza el martes 3 de junio el ciclo de talleres ‘Sabores Bagañetes del Ayer’, una serie de clases destinadas a rescatar y compartir las recetas tradicionales que forman parte de la identidad gastronómica del municipio.

Este proyecto nace con el objetivo de mantener vivas las costumbres gastronómicas que han sido transmitidas de generación en generación en las familias, fomentando al mismo tiempo la convivencia vecinal.

La concejala de Servicios Sociales, Lisi Sánchez, invita a todos los vecinos y vecinas a acudir a estos talleres, nacidos con el propósito de mantener vivo el recetario bagañete.

El primer taller tendrá lugar el 3 de junio a las 10:30 horas, en los Bajos de La Avenida, y estará dedicado a la elaboración de uno de los dulces más representativos del municipio: los rosquetes.

A lo largo de los próximos meses se celebrarán varios talleres mensuales, dedicados a recetas como el escacho, el licor de café, la mistela, las sopas de miel o el mojo, entre otras.