El Ayuntamiento reconoce la labor de las queseras

El Ayuntamiento de Breña Alta celebró el pasado sábado un emotivo homenaje a más de una veintena de mujeres del municipio que han dedicado su vida a una tarea con un arraigo tan importante en la isla de La Palma como es la elaboración del queso palmero.

Esta actividad, en la que además del alcalde del municipio, Ángel Alonso de Paz,  las concejales de Igualdad y Asuntos Sociales, Mayte Rodriguez  y Maribel Pérez, respectivamente,  estuvo presente la consejera de Cultura y Patrimonio del Cabildo, María Victoria Hernández, se reconoció la importante labor que durante tantos años han desarrollado estas y otras mujeres siendo hoy en día uno de los productos que marcan la gastronomía insular y que cuenta con importantes referencias de su actividad a lo largo de la historia.

  "Se trata de manos primorosas que con su constante trabajo, y callado en muchas ocasiones,  han sido un factor determinante en las economías familiares y hoy en día han conseguido que el queso palmero tenga un papel destacado tanto en nuestra gastronomía como con importantes reconocimientos fuera de la isla", afirmó el alcalde, Ángel Alonso.

"Con este es el cuarto año que desde el Ayuntamiento rendimos homenaje a  una de las actividades que en Breña Alta ha contado con una importante presencia femenina.  Después de las lecheras, las parteras y las tabaqueras, este año hemos querido tener este pequeño detalle con otra de las actividades que han marcado nuestra cultura como es la labor de las queseras" , concluyó Alonso de Paz..

Este reconocimiento ponía el broche final a una semana que contó con la celebración de un importante número de actos para conmemorar el Día Internacional de La Mujer y que desde el consistorio breñusco han querido recordar para seguir trabajando en hacer realidad la igualdad efectiva entre hombres y mujeres.