cerrar
cerrar
Registrarse
Publicidad
Sociedad
Publicidad

El IES Virgen de Las Nieves celebra la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas Africanas

El Restaurante Pedagógico del IES Virgen de Las Nieves celebrará los días 14 y 15 de marzo, dentro del proyecto de centro Enseñar África. Una mirada en positivo, la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de África.

Los cocineros Alejandro Sanfiel González, docente del IES Arguineguín, y Daniel Aridane Mayor Rodríguez, segundo jefe de cocina del Hotel Lopesan Baobab Resort de Gran Canaria, así como varios estudiantes del CFGS de Dirección en Cocina del IES Arguineguín, realizarán, en colaboración con el alumnado de Cocina y Gastronomía del IES Virgen de las Nieves, un menú degustación inspirado en el continente vecino.

Se podrán disfrutar sabores de África desde los entrantes hasta el postre, empezando por el Dumpling de kamba wa nazi (langostinos en salsa de coco) con chutney de mango y cilantro, pasando por el tartar de cocodrilo crujiente y brotes tiernos, o la sopa de plátano y coco picante entre otros.

Un menú especial para acercarnos un poco más a África y conocer mejor la diversidad que este gran continente nos ofrece, y que se puede consultar al detalle en la web del IES Virgen de las Nieves, así como en su Facebook.

Archivado en:

Publicidad
Comentarios (0)
Publicidad

Últimas noticias

Publicidad

Lo último en blogs

Publicidad
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com