El pasado fin de semana 90 bodegas de todo el mundo asistían en Budapest a la I edición de GoVolcanic, evento dedicado a los vinos que se producen en suelos volcánicos. California, Francia, Italia, Portugal (Islas Azores), Israel, Hungría, Rumanía, Eslovaquia, España (Islas Canarias) presentaban sus elaboraciones en isla Margarita durante unas jornadas repletas de ponencias, exposiciones y degustaciones que giraron en torno al mundo de la vitivinicultura volcánica.
Diferentes productores y enólogos tuvieron la oportunidad de dar a conocer sus proyectos a científicos, comerciales, periodistas, escritores, y/o sumilleres de talla nacional e internacional.
Desde La Palma, la Bodega J. David Rodríguez Pérez mostraba 4 de sus referencias (Viñarda Vijariego Negro 2018, Viñarda Albillo Criollo Ecológico 2018, Viñarda Rosado Negramoll 2018 y Viñarda TEA) a profesionales como Elizabeth Gabay (Master of Wine especializada en vinos rosados), Adam Gollner (escritor, periodista y editor de Vice Magazine), Alder Yarrow (bloggero de Vinography), entre otros, generando “entusiasmo, sorpresa y gran curiosidad por la singularidad de las mismas”. Asimismo, la prestigiosa revista Winemag.it se hacía eco de Viñarda, destacando Viñarda Vijariego Negro 2018 entre los 5 mejores vinos tintos degustados en GoVolcanic.
Francisco Cabrera Rodriguez
¡Que bien!
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RIVER4
Felicitaciones y ánimo con sus proyectos.
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Wenni
Felicidades
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Así consigues el mismo saber…
Así consigues el mismo SABOR…
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A mí no me gusta el vino, si acaso tomo a veces una pequeña cantidad muy de tarde en tarde en los almuerzos, pero a mí me gusta mil veces más el vino Don Simón, ese que viene en un envase de cartón y no llega a dos euros el litro, que todos los vinos palmeros juntos.
Como ahora está muy de moda usar palabras inglesas mientras se escribe en la isla de La Palma, al leer “Viñarda TEA” pensé que se trataba de un “vino de té”.
A mí no me gusta el vino, pero el de tea menos todavía. Creo que a la gente que le gusta ese vino tampoco le gusta el vino sino más bien el sabor de la tea.
Si te gusta el sabor de la tea hazte una infusión de tea, o sea, coges un pedazo de madera de tea, la rallas, metes el serrín en agua hirviendo durante diez minutos y te la bebes, pero cuidado, debe ser tea pura porque muchas maderas están tratadas con lacados tóxicos. Así consigues el mismo saber, pero te ahorras lo que te cuesta el vino y tu salud te lo agradecerá porque pienso que el alcohol es perjudicial para la salud incluso tomándolo en pequeñas dosis.
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