El Cabildo de La Palma ha presentado una exposición itinerante, formada por 20 fotografías de cabras de raza palmera acompañadas de textos breves, para dar a conocer y poner en valor tanto a este animal autóctono insular como los productos gastronómicos provenientes del mismo.
Las 20 reproducciones, expuestas en Santa Cruz de La Palma hasta el 3 de noviembre, han sido tomadas por el fotógrafo Saúl Santos a lo largo de diez años de seguimiento de distintos rebaños de cabras de las queserías de La Palma.
Santos ha explicado que para obtener las fotografías expuestas se ha requerido de “mucha paciencia y muchos días de trabajo para que el animal se relaje”, y ha agradecido la colaboración de los ganaderos en el proceso.
El consejero de Agricultura del Cabildo de La Palma, Alberto de Paz, ha afirmado que la muestra será expuesta en otros seis municipios de la isla, siendo su próxima parada la Feria Insular de Gastronomía que se celebrará los días 8, 9 y 10 de noviembre en Fuencaliente.
De Paz ha informado sobre la creación de una nueva línea de ayudas en favor de la cabra de raza palmera, así como el mantenimiento de las subvenciones al queso con Denominación de Origen, pese a que su consejo regulador se encuentra paralizado.
COMENTARIOS (30)
La ignorancia e incompetencia de este consejero se nota cada vez que habla y lo peor es que quien lo sufre son los agricultores y ganaderos de la isla, aún no entendemos cómo el Sr Presidente no se ha dado cuenta que hay que cesarlo.No saca las ayudas a insumos y saca para una DO que no existe sino de nombre que no…
La ignorancia e incompetencia de este consejero se nota cada vez que habla y lo peor es que quien lo sufre son los agricultores y ganaderos de la isla, aún no entendemos cómo el Sr Presidente no se ha dado cuenta que hay que cesarlo.No saca las ayudas a insumos y saca para una DO que no existe sino de nombre que no…
Esto es en serio?
Esto es en serio?
para estar ORGULLOSO todo a y en especial la Isla entera - muy recomendable esto bien pensado por el personal correspondí en tal efecto, según el caso. Lea: Génesis, 1-1:26
para estar ORGULLOSO todo a y en especial la Isla entera - muy recomendable esto bien pensado por el personal correspondí en tal efecto, según el caso. Lea: Génesis, 1-1:26
las cabras de aquh son de interrs pubico!!! esto se tiene que enseñar en el colegio para que el niño quede
las cabras de aquh son de interrs pubico!!! esto se tiene que enseñar en el colegio para que el niño quede
Será verdad que nuestro sector primario va a estar en manos de alguien que ha demostrado su incapacidad para gestionar toda la legislatura? Pues será la política del gobierno que se acabe para así tener terrenos para los campos de Golf sino no se entiende mantener a un incapaz de gestionar al frente de nuestro medio…
Será verdad que nuestro sector primario va a estar en manos de alguien que ha demostrado su incapacidad para gestionar toda la legislatura? Pues será la política del gobierno que se acabe para así tener terrenos para los campos de Golf sino no se entiende mantener a un incapaz de gestionar al frente de nuestro medio…
Lo veo bien...
Lo veo bien...
Aunque en mi época universitaria podían hacer una exposición en La Laguna. Eran pocas , pero............
Aunque en mi época universitaria podían hacer una exposición en La Laguna. Eran pocas , pero............
Excelente trabajo del fotógrafo fuencalentero Saúl Santos, muchas horas de trabajo y miles de fotos para seleccionar 20. Enhorabuena también a los ganaderos. Del Consejero, sin comentarios porque me censuran el mensaje.
Excelente trabajo del fotógrafo fuencalentero Saúl Santos, muchas horas de trabajo y miles de fotos para seleccionar 20. Enhorabuena también a los ganaderos. Del Consejero, sin comentarios porque me censuran el mensaje.
Y mucho del platito de queso asado en La Palma es de una quesería industrial de Gran Canaria que tiene permitido añadir leche en polvo a la leche para hacer el queso, así que preguntar a en donde se tenga confianza. Lo mismo con la carne de cabra que proviene de península. Solo lo que tiene etiqueta de una…
Y mucho del platito de queso asado en La Palma es de una quesería industrial de Gran Canaria que tiene permitido añadir leche en polvo a la leche para hacer el queso, así que preguntar a en donde se tenga confianza. Lo mismo con la carne de cabra que proviene de península. Solo lo que tiene etiqueta de una…
charcoverde, pues quizá debería preguntarse por qué restauradores y establecimientos palmeros no utilizan producto palmero... ellos son los que pueden hacer la mayor promoción (al fin y al cabo ud y yo compramos el queso para nuestra casa)
charcoverde, pues quizá debería preguntarse por qué restauradores y establecimientos palmeros no utilizan producto palmero... ellos son los que pueden hacer la mayor promoción (al fin y al cabo ud y yo compramos el queso para nuestra casa)
Cuestión de precio. Con leche en polvo subvencionada y mantequilla añadida a la leche se hace queso barato y las queserías locales no pueden competir. Si el cliente no distingue el gato de la liebre, ni pregunta, el restaurante va a maximizar su beneficio. Hable con alguna granja que haga queso o cabrero y lo…
Cuestión de precio. Con leche en polvo subvencionada y mantequilla añadida a la leche se hace queso barato y las queserías locales no pueden competir. Si el cliente no distingue el gato de la liebre, ni pregunta, el restaurante va a maximizar su beneficio. Hable con alguna granja que haga queso o cabrero y lo…
charcoverde entonces yo le propongo un etiquetado nuevo para todo lo de aquí o hecho aquí y que la gente PUEDS votar con su ficnrtk?!
charcoverde entonces yo le propongo un etiquetado nuevo para todo lo de aquí o hecho aquí y que la gente PUEDS votar con su ficnrtk?!
yo tengo un quinto snerido para los quesos sabe??hay un queso del lidl que huele fatal ese queso blanco debe evitarlo, informedr sobre quesos, aprenda y lea.
yo tengo un quinto snerido para los quesos sabe??hay un queso del lidl que huele fatal ese queso blanco debe evitarlo, informedr sobre quesos, aprenda y lea.
Total: Valses.....piiiiiii... Nos engaña. Pero es el mejo'. Hasta mejor curado que el de Fuerteventura y mejor fresco que nosotros. Tururu.
Total: Valses.....piiiiiii... Nos engaña. Pero es el mejo'. Hasta mejor curado que el de Fuerteventura y mejor fresco que nosotros. Tururu.
Lo del precio es una excusa...Ellos cobran la tapa de queso, no? Pues compren calidad y local. Lo siento, ahí el que engaña al cliente es el restaurador palmero... JLuis, ud creo que tiene un sexto sentido...para el vino
Lo del precio es una excusa...Ellos cobran la tapa de queso, no? Pues compren calidad y local. Lo siento, ahí el que engaña al cliente es el restaurador palmero... JLuis, ud creo que tiene un sexto sentido...para el vino